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Mostrando entradas de octubre, 2014
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PEPINOS ENCHILADOS RELLENOS DE CACAHUATE, RECETA

Las botanas tradicionales, como cacahuates, almendras, pretzels, etc., siempre tienen un sabor clásico pero ahora les mostraremos una variacion, algo que mezcla los sabortes picantes y agridulces, complementado con pepinos, una

SOPA DE HONGOS CON CHILE Y EPAZOTE

La sopa de hongos es de mis favoritas y mas aun si son hongos campestres, que no se parecen en nada al sabor de los champiñones, los primeros son de un sabor insuperable, al cocinarlos en una

2 RECETAS DE SNACKS PARA HALLOWEEN

Halloween ya esta a la vuelta de la esquina, el dia preferido de los pequeños y tambien de algunos adultos y la mejor forma de celebrarlo es con dulces y golosinas, aqui te mostramos 2 recetas faciles y muy deliciosas, preparalas en

PAN DE ELOTE RECETA RAPIDA Y FACIL

El pan de elote es un postre delicioso y mas aun si lo preparamos en casa, bastan unos cuantos ingredientes y un poco de pasiencia para lograr un pan excelente, te mostramos como

CHILES RELLENOS, RECETA MUY MEXICANA

Los chiles rellenos son muy populares en todo México, y pueden tener los más variados rellenos, pueden ser con carne, picadillo, queso, atun, incluso con frutas, se pueden utilizar el clasico chile poblano o bien chile serrano o chile ancho. la receta que a continuacion presentamos nada tiene que ver

CARNE DE PUERCO EN SALSA VERDE, RECETA

La carne de puerco en salsa verde es  un guisado muy fácil de hacer y muy rico. la comida principal que puedes acompañar con frijoles y tortillas calientes, te mostramos como

MOLE DE PANZA, RECETA

Hay varias formas de aliviar los sintomas de la resaca, un remedio clasico es acudir a algun tianguis o mercado y desayunar un buen mole de panza, es una especie de sopa picante con trozos de panza de res, acompañado de cebolla picada y limon y claro no podia faltar una cerveza bien fria, si usted esta
lejos de mexico o bien no esta

ENSALADA CANCUN, RECETA

La ensalada es un plato frio con diferentes hortalizas cortadas o picadas y aderezada, con sal limon o aceite de oliva, puede servirse antes o despues del plato principal, un alimento fresco que

OREJAS DE ELEFANTE, RECETA

Las orejas de elefante no son otra cosa que enormes milanesas, acompañadas de huevos fritos, papas a la francesa y si asi lo deseas con bastante queso fundido, un platillo para amantes del buen comer y que saciaran el mas extremo de los apetitos, aqui puedes ver como

CHILAQUILES AL CHIPOTLE, RECETA

Los chilaquiles, un platillo tipico mexicano perfecto para el desayuno, existen diferentes combinaciones, hay chilaquiles verdes o rojos, pero aqui te mostramos una receta especial, chilaquiles al chipotle, definitivamente mas picosos y un sabor mas concentrado, el alimento perfecto para un dia de resaca o cruda, puedes acompañarlos con

EMPANADAS DE ATUN, RECETA

Las ricas empanadas están elaboradas a base de una fina capa de masa tipo ojaldre rellena con tu ingrediente favorito ya sea carnes rojas, pescado, pollo etc. y cocinadas al horno, de un sabor muy agradable ahora te mostramos como hacer las

DONAS RELLENAS, RECETA

Las donas son de nuestras favoritas pero, las favoritas son, las donas rellenas, ya sea con chantilly o bien con crema sabor vainilla o chocolate, un antojo que no podemos dejar pasar al verlas en las panaderias o con vendedores ambulantes, así que te mostramos como prepararlas en

HELADO DE GALLETAS OREO, RECETA

El helado es irresistible pero mas aun si su ingrediente principal son las galletas oreo. En este caso, y para darnos el gusto, te mostramos como hacer helado con galletas oreo y poder disfrutarlo en casa, una receta que, en definitiva debes

CARPA ASADA EN HOJAS DE TAMAL, RECETA

La carpa entera es cocinada con una salsa mexicana asada y envuelta hojas de tamal, una receta muy fácil de preparar, este platillo podemos encontrarlo principalmente en mercados en el centro de la republica en estados como puebla. tlaxcala, edo. de mex. toluca, morelos, hidalgo, ademas es perfecta para

PATA DE RES EN ESCABECHE, RECETA

Las tradicionales tostadas de pata se realizan con esta receta, la pata de res en escabeche es una botana por excelencia, aun que la podemos encontrar a la venta en mercados e

CONSOME DE BORREGO, RECETA

El concome de borrego es el acompañante ideal para los tacos de barbacoa, su sabor concentrado que le dan sus ingredientes, hace de este, el favorito de los desvelados o con un poco de cruda o resaca, degustarlo bien caliente con su

POLLO EN CHILE DE EPAZOTE, RECETA

El chile de epazote es un platillo típico en el centro de Mexico, en estados como Puebla, Hidalgo y Tlaxcala. En si, es un caldo de pollo con la variante de ese toque picosito y sabor que le da el epazote, un buen plato de chile de epazote aliviara una resaca o cruda, también un alivio para las personas que estan en recuperación de

CHILPACHOLE CON JAIBAS Y CAMARON, RECETA

El chilpachole es una especie de sopa de mariscos ya que es el concentrado de donde se hierve previamente jaiba y camarones, predominando el sabor tan caracteristico de estos ingredientes, es un platillo que tradicionalmente se consume en veracruz, mostramos como prepararlo en casa y poder disfrutar de esta

CUERNITOS CON JAMON Y QUESO, RECETA

Uno de los emparedados favoritos son los sandwiches de cuernitos con jamón y queso amarillo, el sabor dulce de los cuernitos le da un toque estupendo y son perfectos para el lunch de los niños, para cuando salimos de

MOJARRA FRITA AL MOJO DE AJO, RECETA

La mojarra es un alimento ideal para reuniones con la familia en un día caluroso, un pescado bien frito acompañado de su respectiva ensalada es el platillo perfecto y que puedes cocinar de una

GALLITOS, DULCE DE PEPITA DE CALABAZA, RECETA

Los gallitos son uno de los dulces tradicionales mexicanos que más encanto tienen. Están elaborados con jamoncillo, dulce de pepita de calabaza. y son consumidos en fechas cercanas a la celebración de todos los santos o día de muertos
Hay algunos lugares como