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GALLETAS DE ARROZ CON SEMILLAS DE AMAPOLA, DISFRÚTALAS EN FAMILIA



Esta galleta es muy tradicional de la cultura persa, pero en esta ocasión les vamos a enseñar como se realizan y las puedan disfrutar en cualquier época del año, con pocos ingredientes y el toque que son las semillas de amapola y muy fáciles de hacer, así que toma nota a este artículo y es tu turno de que realices estas deliciosas galletas que son muy importantes en otra cultura pero que tenemos la oportunidad de poder prepararlas, comenzamos..
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Necesitas:
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 3/4 taza de dulces de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • 2 tazas de harina de arroz fina
  • 1/4 taza de agua de rosas
  • 1 - 2 cucharadas de semillas de amapola

Paso a Paso:
  1. En un tazón grande, mezcle el aceite y el azúcar con una batidora manual a velocidad media durante 1-2 minutos.
  2. Agregue la yema de huevo y mezcle durante otros 20-30 segundos.
  3. Tamizar la harina de arroz, en tres lotes. Usando una espátula, doble la harina en la mezcla después de agregar cada lote.
  4. Agrega el agua de rosas.
  5. Amasar la mezcla durante 5-10 minutos. Forme una bola y envuélvala bien con plástico y colóquele en el refrigerador durante la noche.
  6. Pre caliente el horno a 325 F y cubra la bandeja para hornear con papel pergamino.
  7. Enrolle la masa en pequeñas bolas de 1 pulgada y aplaste la galleta en un disco pequeño. Repare las grietas en los bordes y colóqueles en una bandeja para hornear.
  8. Usando la curva de una cucharadita pequeña, superponga marcas de condenación en forma de arco en la parte superior. Espolvorea con semillas de amapola.
  9. Hornee durante 20-25 minutos hasta que la parte inferior y los bordes comiencen a tener un color dorado claro.
  10. Deje enfriar por completo antes de retirarlo cuidadosamente de la bandeja para hornear.

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