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CARNITAS ESTILO MICHOACAN (RECETA)


Aqui presentams la receta de las carnitas estilo michoacan espero las disfruten

  Ingredientes 
Carne de cerdo para freir. 
Musculo 
Carne maciza 
Costilla 
Espinazo 
Azucar 
Manteca 
Sal 
Agua 

Utensilios: 
Cazo para freir
 Pala de madera.

  Preparación:

SE PONE UNA CUCHARADA DE AZUCAR EN EL FONDO DEL CAZO CON UN POCO DE MANTECA Y SE CALIENTA HASTA DERRETIR EL AZUCAR Y HASTA QUE SE QUEMA POR COMPLETO EN EL MOMENTO EN QUE SE EMPIEZA A ENDURECER.

  ENTONCES SE DEJA ENFRIAR UN POCO.
 SE PONE EL AGUA EN CANTIDAD QUE PUEDA CUBRIR POR MITAD LA CARNE Y CON LA MANTECA SE CUBRE POR COMPLETO ESA CARNE, SE CALIENTA HASTA HERVIR AHI SE INTRODUCE LA CARNE A LA QUE SE LE A AGREGADO LA SAL
SUFICIENTE O AL GUSTO DE LAS PERSONAS, DEJANDO A EBULLICION YA CON LA CARNE POR UNA HORA U HORA Y MEDIA. O HASTA QUE UN TROZO DE CARNE ESTA BIEN COCIDO. Y LISTO. EL AZUCAR ACARAMELADA SE AGREGA SOLO PARA DAR COLOR A LAS CARNITAS SEGUN ESE ESTILO. MIENTRAS SE COCE LA CARNE SE DEBE MOVER A MOMENTOS CON LA PALA DE MADERA PARA EVITRAR SE PEGUE LA CARNE AL CAZO Y LUEGO SE QUEME. LA CARNE SE SACA DEL CAZO CON UN CEDAZO METALICO PARA QUE SE ESCURRA LA MANTECA.

  SE SIRVEN CALIENTES LAS CARNITAS.
 Y SE COMEN CON TACOS DE TORTILLA DE MAIZ CON SAL, LIMON, RODAJAS DE Cebolla Y CHILES JALAPEÑOS EN Vinagre Y UNA CERVEZA. SE RECOMIENDA QUE LOS TROZOS DE LA CARNE SEAN LO MAS GRANDES POSIBLES PUES DE LO CONTRARIO LA CARNE SE RESECA MUCHO. EL AZUCAR ES SUFICIENTE COMO PARA PINTAR UNOS DOS KILOS DE CARNE.

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MICHELADAS: 8 RECETAS GENIALES

Todos hemos disfrutado alguna vez de esas deliciosas micheladas, preparadas en diferentes formas, pero que a fin de cuentas nos gustan tanto,  te presentamos algunas recetas para que tu mismo puedas preparar tus micheladas en casa y disfrutes de ellas con tus amigos.


Michelada Sencilla













1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo Agrega sal al gusto Añade una cerveza clara.


Michelada especial











1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo
Pon unas gotas de salsa tabasco o valentina
Unas gotas de salsa inglesa y salsa maggi
Agrega sal y pimienta al gusto Añade una cerveza clara.

Michelada con clamato










Ingredientes:
 1 cerveza
3 limones
½ taza de jugo de tomate con almejas (clamato)
salsa picante
sal al gusto
hielo
Preparación:
 1. Pon en un vaso grande hielo, exprime los limones y agrega el jugo de tomate con almejas, sal, unas gotitas de salsa picante…

AGUACHILE ESTILO SINALOA (RECETA)

El agua Chile es un platillo mexicano, de la región de sonora, camarones frescos marinados en limón son los ingredientes principales de este apetitoso plato, a continuación la receta.

 INGREDIENTES 1 kilo de camaron , 2 pepinos , 1 cebolla (finamente picada ) , 3 cucharadas de cilantro (picado ) , 6 u 8 chiles serranos , 2 tazas de jugo de limon , 1 cucharada de