Un postre muy rico y que su elaboración es bastante sencilla y económica es el llamado pay de galletas marÃas con limón es una especie de helado sabor limón con el toque dulce de la galleta maria, es un postre ideal para los pequeños y
claro también para los no tan pequeños, esperamos la disfrute, aqui la receta.
ingredientes:
1 caja de galletas marÃas 1 lata de leche evaporada
1 lata de lechera
el jugo de 8 limones medianos
fresas para decorar
Preparacion
En una licuadora poner dos latas de leche y licuarlo aprox 1 min hasta que se integren, dejar descansar otro minuto la mezcla y volver a licuarla y al mismo tiempo ir agregando poco a poco el jugo de limon, se notara que empieza a esponjar.
Después de licuarlo montar el pay de la sig manera: en un refractario
acomodar una capa de galletas marias tratando de cubrir todos los huecos, despues una capa de la mezcla que no sea muy gruesa para que no se remoje la galleta, después una capa de galleta y asà sucesivamente hasta que llegues ma o menos a 1 cm del borde del refractario, la ultima capa tiene que ser de la mezcla y después de esta colocar las fresas al gusto.
refrigerarlo por 3 horas aprox.
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