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TOSTADAS DE JICAMA Y PESCADO


Nada mejor para esta cuaresma que un platillo facil de preparar, ademas de refrescante para la temporada de calor, un alimento tan completo como el
pescado mezclado con la frescura de la jicama y el toque picante dan como resultado un manjar que disfrutaremos bastante.




INGREDIENTES

1/3 taza de mayonesa
2 chiles verdes picados
2 dientes de ajo picados
1 jícama
1 cucharadita de aceite de oliva
6 filetes de pescado
1-1/2 cucharada de harina
1/3 taza de jitomate
1/4 taza de cebolla morada picada
1/4 taza de cilantro picado

PREPARACION

Lo primero es mezclar bien la mayonesa con los chiles y el ajo. La apartamos en el refrigerador. cortamos la jícama. Cortamos la jícama por la mitad a lo largo y cada mitad a lo ancho en 6 rebanadas. Acomoda las rebanadas sobre un platón.

Calentamos el aceite en un sartén grande a fuego medio. Revolcamos el pescado con el harina; quitamos el exceso de harina. Cocinamos 10 minutos volteandolos de vez en cuando. dejamos enfriar y desmoronamos con un tenedor

Cubrimos la jícama con el pescado, los jitomates, las cebollas, el cilantro y la mezcla de mayonesa.

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MICHELADAS: 8 RECETAS GENIALES

Todos hemos disfrutado alguna vez de esas deliciosas micheladas, preparadas en diferentes formas, pero que a fin de cuentas nos gustan tanto,  te presentamos algunas recetas para que tu mismo puedas preparar tus micheladas en casa y disfrutes de ellas con tus amigos.


Michelada Sencilla













1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo Agrega sal al gusto Añade una cerveza clara.


Michelada especial











1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo
Pon unas gotas de salsa tabasco o valentina
Unas gotas de salsa inglesa y salsa maggi
Agrega sal y pimienta al gusto Añade una cerveza clara.

Michelada con clamato










Ingredientes:
 1 cerveza
3 limones
½ taza de jugo de tomate con almejas (clamato)
salsa picante
sal al gusto
hielo
Preparación:
 1. Pon en un vaso grande hielo, exprime los limones y agrega el jugo de tomate con almejas, sal, unas gotitas de salsa picante…

AGUACHILE ESTILO SINALOA (RECETA)

El agua Chile es un platillo mexicano, de la región de sonora, camarones frescos marinados en limón son los ingredientes principales de este apetitoso plato, a continuación la receta.

 INGREDIENTES 1 kilo de camaron , 2 pepinos , 1 cebolla (finamente picada ) , 3 cucharadas de cilantro (picado ) , 6 u 8 chiles serranos , 2 tazas de jugo de limon , 1 cucharada de