la cajeta y una consistencia cremosa y su inigualable sabor hacen de este postre el favorito de muchos y aqui te mostramos como hacerlo.
Ingredientes
20 gramos de mantequilla
250 gramos de cajeta
5 huevos
1 lata de lechera
1 lata de leche evaporada
queso crema
vainilla
harina para preparar pastel de chocolate
Preparacion
Lo primero es precalentar el horno a 180 ºC Engrasamos un molde con mantequilla
Calentamos la cajeta durante unos segundos en el microondas. Ponemos dentro del molde engrasado, moviendo completamente el fondo.
Preparamos la masa del pastel de acuerdo a las instrucciones de la caja. Ponemos la masa dentro del molde con la cajeta.
Licuamos los huevos con la lechera, leche evaporada, queso crema y vainilla. agregamos con cuidado sobre la masa del pastel.
Ponemos el molde con el chocoflan dentro de un molde más grande con 2.5 centímetros de agua caliente. Horneamos a baño María, sin tapar, mao menos durante 1 hora. quitamos del baño María y dejamos que se enfríe por 1 hora.
Separamos el chocoflan del molde pasando un cuchillo delgado por las orillas del mismo.
