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MANTARRAYA A LA MEXICANA, RECETA

Una deliciosa receta para preparar mantarraya se prepara en varios estados de mexico, un platillo exquisito y muy facil de preparar aprende como hacerlo en la
siguiente receta.

Ingredientes
    1/2 Kilo de mantarraya
    1 Zanahoria
    2 Chiles verdes
    3 Jitomates
    1  chiles en rajas
    1 Cebolla
    1 Lata  de aceitunas
    1 Taza de Clamato
    1 Cucharada de consomé de pollo
    1 Cucharada de aceite para freír
    Pimienta
    Sal

Preparacion

Lo primero es picar la cebolla y ponerla a freír con el  aceite. Picamos el jitomate, la zanahoria y los chiles verdes y una vez que la cebolla comience a cristalizarse agregamos todo lo picado.

Cocinamos durante 8 minutos a fuego medio y agregamos la mantarraya, los chiles en rajas escurridos, las aceitunas escurridas, el clamato, el consomé y un poco de sal y pimienta al gusto, revolvemos y cocinamos a fuego bajo durante aproximadamente 15 minutos.

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Todos hemos disfrutado alguna vez de esas deliciosas micheladas, preparadas en diferentes formas, pero que a fin de cuentas nos gustan tanto,  te presentamos algunas recetas para que tu mismo puedas preparar tus micheladas en casa y disfrutes de ellas con tus amigos.


Michelada Sencilla













1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo Agrega sal al gusto Añade una cerveza clara.


Michelada especial











1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo
Pon unas gotas de salsa tabasco o valentina
Unas gotas de salsa inglesa y salsa maggi
Agrega sal y pimienta al gusto Añade una cerveza clara.

Michelada con clamato










Ingredientes:
 1 cerveza
3 limones
½ taza de jugo de tomate con almejas (clamato)
salsa picante
sal al gusto
hielo
Preparación:
 1. Pon en un vaso grande hielo, exprime los limones y agrega el jugo de tomate con almejas, sal, unas gotitas de salsa picante…