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SOPA DE CEBOLLA, RIQUISIMA RECETA


La sopa de cebolla es riquisima, ademas der un alimento con un nivel de calorias bajo y muy facil de preparar, complementa tus platillos principales con esta magnifica receta
gourmet, te mostramos los ingredientes y la rapida preparacion enseguida.


 Ingredientes
4 Cucharadas de aceite de oliva
2 litros de caldo
1 kilo de cebolla
1 cucharada de harina
80 gramos de manteca
100 gramos de pan
15 gramos de pimienta negra molida
150 gramos de queso emmental
 sal

Preparacion
Pelamos la cebolla y la fileteamos
Derretimos en un sarten la mantequilla, agregamos el aceite y ponemos suavemente la cebolla.
Sazonamos con sal  hasta que esté dorada.
Espolvoreamos con la harina
Ponemos el caldo ya previamente calentado y el queso rallado y cocinamos a fuego lento durante 35 minuitos.
Salpimentar.
Doramos las rebanadas de pan en un poco de aceite.
Distribuimos la sopa en platos ondos
Ponemos encima las rebanadas de pan tostado y espolvorear con un poco del queso rallado
Ya podemos servir nuestra sopa caliente.
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