viernes, 24 de abril de 2020

PREPARA ESTE DELICIOSO FETUCCINI CON CREMA DE POLLO Y CHAMPIÑONES



¿Te gusta preparar pastas? sabemos que si, así que te dejamos esta receta súper divertida, fácil,  económica y muy rendidora, la famosa pasta Fetuccini pero con crema de pollo y unos deliciosos champiñones, así que toma nota checa los pasos a seguir y es tu turno de que realices esta fácil receta de pasta para que la puedas compartir con toda la familia y les puedas mostrar lo bueno que sabes cocinar, comenzamos...

Necesitas:
  • 40 gr de mantequilla
  • 1 kilo de pechuga de pollo rebanada al gusto
  • 2 cebollas picadas
  • 400 gr de champiñones picados al gusto
  • 1 cucharadita de ajo finamente picado
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharaditas de harina
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 150 gr de crema espesa
  • 100 gr de espinacas tiernas
  • 400 gr de fetuccini

Paso a Paso:

1.- pondremos suficiente agua con sal en una olla grande y dejemos que hierva a fuego alto.

2.- Cocinar la mantequilla junto con el ajo, cebolla y los champiñones a fuego medio. sofreír aproximadamente unos 10 min. (dependiendo de lo cocido que les gusten los champiñones).

3.- Ahora vamos a agregar el pollo y cocinar hasta que tome un color doradito.

4.- ahora vamos a agregar mas agua y también vamos a agregar la pasta.

5.- Posteriormente vamos a mover el pollo, cebolla y los champiñones a la orilla del sartén. ahora vamos a agregar la harina y mezclar con un poco mas de mantequilla y dejar hasta que empiece a burbujear, agrega mas mantequilla si lo desea.

6.- Ahora vamos a apagar el fuego y debemos agregar la leche muy lentamente mientras vamos mezclando los ingredientes lentamente.

7.- Ahora vamos a encender nuevamente nuestra estufa a fuego lento ,para revolver mientras comienza a esperar nuestra salsa.

8.-Luego vamos a agregar el queso y debemos de igual forma mezclar bien,luego agregar la crema sin dejar de batir mientras se incorporan los ingredientes. 

9.- Agregar las espinacas y cocinamos durante 5 min. más  para que las hojitas de las espinacas se ablanden  un poco.

10.- Finalmente vamos a probar que este Firme pero Suave y escurre y lo que vamos a hacer es servir es decir empatar y lo que vamos a hacer es servir el pollo y decorar con una o dos hojitas de espinacas crudas. 

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