continuación le mostramos como prepararlo.
INGREDIENTES
1 taza de arroz blanco
2 cucharadas de mantequilla sin sal
2 tazas de agua
2 tazas de leche entera
1 cucharada de harina para todo uso
1/3 taza de azúcar blanca
1 huevo
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza de leche entera
2/3 taza de crema de leche
1/2 taza de pasas (opcional)
1/2 cucharadita de canela en polvo
PREPARACION Poner a hervir el arroz, la mantequilla y el agua en una cacerola grande a fuego alto. Reducir el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos. Mezcle 2 tazas de leche, el harina, el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla en un recipiente y verter la mezcla de leche sobre el arroz cocido. Revuelva para mezclar y cocer a fuego lento durante 15 minutos. Agregue 1 taza de leche, la crema, las pasas y la canela hasta que se mezcle bien. deje que se enfríe durante unos minutos. Sirva caliente o frío.
