desayuno o merienda.
INGREDIENTES
1 1/4 tazas de harina
1/4 taza de cocoa natural
3 cucharadas de azúcar blanca
1/4 cucharadita de sal
2 huevos, a temperatura ambiente
1 1/4 tazas de leche
1/2 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de mantequilla derretida
1/2 taza de chispas de chocolate
Preparacion
Mezclar harina, cocoa, azúcar y sal en un recipiente grande; batir perfectamente. batir los huevos, leche y vainilla en otro tazón; poner la mantequilla derretida. Vierte la mezcla de leche dentro del tazón con los polvos y mezclar sólo hasta tener una mezcla homogénea.
Agregar las chispas de chocolate.Calentar un comal a fuego medio-alto. Para hacer cada hot cake, vierte 1/4 taza de la pasta en el comal caliente y cocina hasta que las burbujas de la superficie empiecen a reventarse, entre 2 y tres minutos. Voltear y cocinar el otro lado por 1 minuto más o hasta que se vea ligeramente dorado.
