fiesta
INGREDIENTES
200 gr. de puré de Tomate Condimentado
6 Huevos
400 gr. de Salsa Molcajeteada
Aceite
1 ½ Taza de frijoles refritos
Totopos al gusto
Sal y pimienta, al gusto
1 Taza de agua
PREPARACION
Batir los huevos con sal y pimienta; en una sartén poner tres cucharadas de aceite a calentar, agregar los huevos, freirlos y mover con frecuencia hasta que estén bien cocidos; retirar del fuego y reservar
En la misma sartén vierta una cucharada de aceite, agregar el Puré de Tomate condimentado y ½ de la salsa molcajeteada, sazonar de dos a tres minutos a fuego bajo; agregar una taza de agua caliente, agregar sal y pimienta al gusto.
Hierva un minuto a fuego bajo, añadir los huevos, continúe hirviendo uno a dos minutos más. Servir bien caliente y acompañar con los frijoles y totopos.
