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martes, 29 de octubre de 2024

3 Recetas Irresistibles con Chicharrón

 


¿Quién puede resistirse al crujiente y sabroso sabor del chicharrón? Este manjar mexicano, con su textura única y su versatilidad culinaria, es el ingrediente estrella de innumerables platillos. Si eres un amante del chicharrón o simplemente buscas nuevas formas de disfrutarlo, ¡has llegado al lugar indicado! En este artículo te presentaremos tres recetas deliciosas y originales que elevarán tu experiencia gastronómica.

Receta 1: Tacos Dorados de Chicharrón con Aguacate y Crema

  • Ingredientes: Tortillas de maíz, chicharrón deshebrado, aguacate, crema, cebolla morada, cilantro, limón.
  • Preparación: Fríe las tortillas hasta que estén doradas y crujientes. Rellénalas con chicharrón, aguacate en cubos, cebolla morada picada, cilantro y un chorrito de limón. Sirve con crema al gusto.

Receta 2: Tostadas de Chicharrón en Salsa Verde con Queso Fresco

  • Ingredientes: Tostadas, chicharrón deshebrado, salsa verde, queso fresco, cebolla morada, cilantro.
  • Preparación: Unta las tostadas con salsa verde. Agrega el chicharrón, queso fresco desmoronado, cebolla morada picada y cilantro.

Receta 3: Ensalada de Chicharrón con Aguacate y Naranja

  • Ingredientes: Lechuga, chicharrón deshebrado, aguacate, naranja, cebolla morada, cilantro, vinagreta de naranja.
  • Preparación: Mezcla la lechuga, el chicharrón, el aguacate en cubos, la naranja en gajos, la cebolla morada picada y el cilantro. Rocía con vinagreta de naranja.

Cierre

Como puedes ver, el chicharrón es mucho más que un simple acompañamiento. Con estas tres recetas, podrás disfrutar de este delicioso ingrediente en diferentes presentaciones y sabores. ¡Anímate a experimentar y crea tus propias variaciones! 

miércoles, 15 de noviembre de 2023

SECRETOS DE LA COCINA MEXICANA: DESCUBRE LA RECETA DEL CHILITO QUEMADO

En la rica paleta de la cocina mexicana, el chilito quemado con carne de puerco destaca como una explosión de sabores intensos y auténticos. Esta receta, arraigada en la tradición culinaria, combina la robustez de la carne de cerdo con la profundidad del chile quemado, creando un platillo que captura la esencia misma de la cocina mexicana.

Este platillo no solo es un banquete para los sentidos, sino también una travesía a través de técnicas culinarias ancestrales. Desde tostar los chiles hasta la cuidadosa selección de especias, cada paso es crucial para lograr ese equilibrio perfecto entre lo ahumado, lo picante y lo reconfortante.

Acompáñanos en este viaje culinario mientras desentrañamos los secretos detrás de esta receta, compartimos consejos útiles y nos sumergimos en la historia que da vida a este delicioso chilito quemado. Prepárate para despertar tus papilas gustativas y descubre la magia que solo la cocina mexicana puede ofrecer. ¡Bienvenido a la experiencia del chilito quemado con carne de puerco! 


Ingredientes:

  • 500 g de carne de cerdo, cortada en trozos
  • 8 chiles secos (ancho, guajillo o pasilla)
  • 3 tomates medianos, asados
  • 1 cebolla grande, picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 pizca de canela en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • aceites vegetales

Instrucciones:

Preparación de los Chiles:

  • Retira las semillas y las venas de los chiles secos.
  • Tuesta los chiles en una sartén caliente durante unos minutos hasta que se inflen y liberen su aroma. Evita que se quemen.
  • Remoja los chiles tostados en agua caliente durante 15-20 minutos hasta que estén suaves.

Elaboración de la Salsa:

  • Asa los tomates en una sartén caliente o en el horno hasta que la piel se desprenda. Pela y reserva.
  • En una licuadora, coloque los chiles escurridos, los tomates asados ​​y agregue un poco de agua. Tritura hasta obtener una salsa suave.

Cocción de la Carne:

  • En una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que queden transparentes.
  • Agregue la carne de cerdo y cocine hasta que esté dorada por todos lados.

Integración de Ingredientes:

  • Vierte la salsa de chile sobre la carne.
  • Agrega el comino, el orégano, la canela, sal y pimienta al gusto.
  • Cocina a fuego durante aproximadamente 45 minutos o lento hasta que la carne esté tierna y la salsa se haya reducido.

Servir:

  • Sirve el chilito quemado con carne de puerco caliente, acompañado de arroz, tortillas de maíz o lo que prefieras.

Opcional: decorar con cilantro fresco y rodajas de limón.

¡Disfruta de este platillo lleno de picante y sabor que deleitará tu paladar y despertará tus sentidos!

martes, 25 de julio de 2023

RECETA FÁCIL DE TACOS DORADOS DE PAPA: ¡UNA DELICIA MEXICANA!

Los tacos dorados de papa son una deliciosa y popular opción dentro de la gastronomía mexicana. Su irresistible sabor y textura crujiente los hacen una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento. Esta receta clásica combina papas tiernas y sazonadas con especias, que luego se envuelven en tortillas de maíz y se doran en aceite hasta obtener una apetitosa y crujiente presentación. Los tacos dorados, también conocidos como flautas, son una verdadera delicia que ha ganado popularidad tanto en México como en el resto del mundo. Su versatilidad los hace ideales para ser servidos como aperitivo, plato principal o incluso como una opción vegetariana sabrosa y satisfactoria. Además, son perfectos para compartir con amigos y familiares, ya que su forma alargada y crujiente los hace irresistibles para todos.

En esta receta, aprenderemos cómo preparar unos tacos dorados de papa que seguramente conquistarán tu paladar. Sigue paso a paso las instrucciones y disfruta de este clásico platillo mexicano que, con su combinación de sabores y texturas, se ha ganado un lugar especial en la mesa de muchas personas alrededor del mundo. ¡Vamos a empezar a cocinar!

Ingredientes:

  • 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 1/2 cebolla, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón (paprika)
  • sal y pimienta al gusto
  • 12 tortillas de maiz
  • Aceite vegetal para freír
  • Lechuga picada, para decorar
  • Crema agria o queso fresco, para servir
  • Salsa de tu preferencia, para acompañar (opcional)

Instrucciones:

  1. En una cacerola mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
  2. Agrega los cubos de papa a la cacerola y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Espolvorea con comino en polvo, pimentón, sal y pimienta al gusto. Revuelve para que las papas se impregnen de los sabores de las especias.
  3. Cocina las papas a fuego medio-bajo hasta que esten tiernas, aproximadamente unos 15-20 minutos. Revuelve ocasionalmente para evitar que se peguen.
  4. Mientras tanto, prepara las tortillas para los tacos. Rellena cada tortilla con una porción de las papas cocidas.
  5. En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal para freír los tacos. Cuando el aceite esté caliente, fríe los tacos rellenos hasta que estén dorados y crujientes. Puedes freírlos uno por uno o varios a la vez, dependiendo del tamaño de la sartén.
  6. Una vez que los tacos sean dorados, retíralos del aceite y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  7. Sirva los tacos dorados de papa caliente, acompañados de lechuga picada y crema agria o queso fresco por encima. Puedes servirlos con una salsa de tu preferencia si deseas agregar un toque picante.

¡Listo! Ahora disfruta de unos deliciosos tacos dorados de papa, ideales para compartir en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!

lunes, 24 de julio de 2023

ALBÓNDIGAS EN SALSA VERDE: TRADICIÓN MEXICA EN TU PLATO

Las albóndigas en salsa verde son un platillo tradicional y delicioso de la cocina mexicana que combina lo mejor de dos mundos: unas jugosas y sabrosas albóndigas, perfectamente sazonadas, sumergidas en una irresistible salsa de tomatillos y chiles verdes. Esta receta es una verdadera fiesta de sabores y aromas que te transportará a la riqueza culinaria de México. El arte de preparar albóndigas se remonta a generaciones atrás, siendo un manjar casero que ha perdurado en la gastronomía mexicana. La versatilidad de las albóndigas permite que se acompañen con diversas salsas, pero en esta ocasión, nos sumergiremos en la exquisita combinación de la salsa verde, elaborada a base de tomatillos frescos, chiles picantes y otros ingredientes que realzan el sabor de cada bocado.

Ya sea como platillo principal, acompañados de arroz o tortillas calientes, o como una deliciosa botana para compartir con familia y amigos, las albóndigas en salsa verde son siempre bienvenidas en la mesa. Prepara tus utensilios y tu sazón, porque a continuación te mostraremos cómo lograr este platillo lleno de tradición y sabor que encantará a todos. ¡Manos a la obra!

Para las albóndigas:

  • 500 gramos de carne molida (puede ser res, cerdo o una mezcla)
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de pan rallado o migas de pan
  • 1/4 taza de leche
  • 1/4 de cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 1/4 taza de perejil fresco picado
  • sal y pimienta al gusto

Para la salsa verde:

  • 1 kilo de tomatillos verdes
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 chile jalapeño o al gusto (puedes ajustar la cantidad para controlar el nivel de picante)
  • 1 manojo pequeño de cilantro fresco
  • 1 taza de caldo de pollo o agua
  • sal al gusto

Instrucciones:

  1. En un golpe grande, mezcle la carne molida, huevo, pan rallado, leche, cebolla, ajo y perejil. agregue sal y pimienta al gusto y mezcle bien hasta obtener una masa homogénea.
  2. Con las manos mojadas, forma pequeñas albóndigas del tamaño de una nuez y colócalas en un plato.
  3. En una cacerola grande, calienta un poco de aceite a medio fuego. Agrega las albóndigas y dóralas por todos los lados hasta que estén cocidas y doradas. Retira las albóndigas y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  4. Para la salsa verde, en una olla con agua hirviendo, cocina los tomatillos hasta que cambien de color y sean suaves. Escúrrelos y colócalos en una licuadora.
  5. Agrega la cebolla, ajo, chile jalapeño (al gusto) y cilantro fresco a la licuadora con los tomatillos. Licúa hasta obtener una salsa suave.
  6. En la misma cacerola donde doraste las albóndigas, vierte la salsa verde y cocina a fuego medio hasta que hierva. Agrega el caldo de pollo o agua y deja que la salsa se cocine a fuego medio bajo durante unos 10 minutos para que tome sabor.
  7. Regresa las albóndigas a la cacerola con la salsa verde y revuelve para que se impregnen bien con la salsa.
  8. Cocina a fuego lento durante unos 5-10 minutos más, para que las albóndigas se impregnen completamente de la salsa y se cocinen por completo.

Sirva las albóndigas en salsa verde calientes, acompañadas de arroz, tortillas o lo que prefieras. ¡Listo para disfrutar! Esta deliciosa receta de albóndigas en salsa verde es perfecta para compartir en familia o con amigos. ¡Buen provecho!

miércoles, 5 de julio de 2023

DELÉITATE CON NUESTRA RECETA DE CAMARONES EMPANIZADOS SOBRE UNA RICA ENSALADA FRESCA

Los camarones empanizados con ensalada son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina la textura crujiente de los camarones empanizados con la frescura y vitalidad de una ensalada colorida y llena de sabor. Los camarones, una vez empanizados y fritos, se vuelven irresistiblemente crujientes por fuera y tiernos por dentro, mientras que la ensalada aporta un toque refrescante y nutritivo al plato.

Esta combinacion de camarones empanizados y ensalada es perfecta para aquellos que desean disfrutar de un plato completo y balanceado, lleno de proteinas, vitaminas y fibra. Además, es una excelente opción para sorprender a tus invitados en una comida o cena especial, ya que combina la sofisticación de los camarones con la frescura de la ensalada. En esta receta, los camarones se empanizan con una mezcla de harina de trigo, huevos y pan rallado, lo que les otorga una cobertura crujiente y dorada al freírlos. Luego, se sirven sobre una cama de lechugas frescas, tomates cherry, pepino en rodajas y zanahoria rallada, aderezados con el aliño de tu elección.

Ya sea como plato principal o como entrada, los camarones empanizados con ensalada son una opción versátil y deliciosa que no te defraudará. Acompáñalos con una salsa especial o aderezo de tu preferencia, y disfruta de una combinación de sabores y texturas que deleitarán tu paladar. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con esta exquisita receta de camarones empanizados con ensalada!


Ingredientes:

  • 500 gramos de camarones grandes y limpios
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan rallado
  • sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para freír
  • Para la ensalada:
  • Mezcla de lechugas frescas
  • Tomates cherry cortados por la mitad
  • pepino en rodajas
  • Zanahoria rallada
  • Aderezo de tu elección

Instrucciones:

  1. Prepara los camarones: pela y desvena los camarones, dejando la cola intacta. Luego, enjuágalos y sécalos con papel absorbente.
  2. Prepara los ingredientes para empanizar: en tres platos separados, coloca la harina de trigo, los huevos batidos y el pan rallado. agregue sal y pimienta al gusto a la harina y al pan rallado.
  3. Empaniza los camarones: toma un camarón y pásalo por la harina de trigo, asegurándote de cubrirlo por completo. Luego, sumérgelo en el huevo batido y finalmente pásalo por el pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera bien. Repite este proceso con el resto de los camarones.
  4. Fríe los camarones: en una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto. agregue los camarones empanizados y fríelos durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes. Retira los camarones del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  5. Prepara la ensalada: en un tazo grande, mezcla las lechugas frescas, los tomates cherry, el pepino en rodajas y la zanahoria rallada. Aliña la ensalada con el aderezo de tu elección y mezcla bien.
  6. Sirve: coloca los camarones empanizados sobre la ensalada y sirve de inmediato.

¡Disfruta de esta deliciosa y crujiente receta de camarones empanizados con ensalada!

martes, 25 de abril de 2023

HUEVOS AHOGADOS CON UN TOQUE MEXICANO: ¡UNA DELICIA PARA CUALQUIER PALADAR!


Los huevos ahogados son un platillo típico de la gastronomía mexicana que consiste en huevos cocidos en una salsa de jitomate y chile, acompañados de frijoles y tortillas. Este platillo es sencillo de preparar y perfecto para cualquier comida del día. En esta receta te mostraremos cómo hacer unos deliciosos huevos ahogados con un toque de picante y mucho sabor

 

Receta de huevos ahogados:

 

Ingredientes:

4 huevos

4 tomates rojos

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 chile serrano (opcional)

2 tazas de caldo de pollo o agua

Aceite vegetal

Sal y pimienta al gusto

Cilantro picado para decorar

 

Instrucciones:

En una sartén, calienta un poco de aceite vegetal y sofríe la cebolla y el ajo picado hasta que estén dorados.

Agrega los tomates picados y el chile serrano (si lo usas), y cocina por unos minutos hasta que los tomates sean suaves.

Licua la mezcla de tomate y cebolla con el caldo de pollo o agua, hasta que quede una salsa suave. Regresa la salsa a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto.

Deja que la salsa hierva a fuego medio-bajo por unos minutos para que se espese un poco.

Con cuidado, casca los huevos en la salsa, asegurándote de que estén bien separados.

Tapa la sartén y deja que los huevos se cocinen en la salsa por unos 5-7 minutos, o hasta que las claras estén firmes y las yemas estén cocidas a tu gusto.

Sirve los huevos ahogados con un poco de salsa y cilantro picado encima. Se pueden acompañar con arroz, frijoles, tortillas, etc.

lunes, 27 de marzo de 2023

LA RECETA TRADICIONAL DE HUEVOS A LA MEXICANA QUE TIENES QUE PROBAR

 

Aquí te dejo la receta para preparar huevos a la mexicana:

 

Ingredientes:

4 huevos

2 tomates rojos medianos picados

1/4 de cebolla picada

1 chile serrano o jalapeño, picado (opcional)

1 diente de ajo picado

Sal y pimienta negra molida al gusto

aceites vegetales

 

Instrucciones:

1.- Caliente una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite vegetal.

2.- Agrega la cebolla y el ajo picado y cocina por unos 2-3 minutos o hasta que la cebolla se vuelva translúcida.

3.- Agrega los tomates y el chile serrano o jalapeño picados y cocina por unos 2-3 minutos más o hasta que los tomates se hayan ablandado.

4.- Rompe los huevos en la sartén y mezcla con los ingredientes ya cocidos. Revuelve los huevos con los demás ingredientes y sazona con sal y pimienta negra molida al gusto.

5.- Cocina los huevos revueltos a fuego medio bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén completamente cocidos, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

6.- Sirve caliente y disfruta tus huevos a la mexicana. También puedes servirlos con tortillas de maíz o frijoles refritos.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos huevos a la mexicana.

domingo, 19 de marzo de 2023

DELICIOSOS HUAZONTLES PASO A PASO

 


Los huazontles son una planta comestible muy popular en la cocina mexicana. A continuación te comparto una receta para prepararlos de una manera deliciosa.

 

Ingredientes:

500 gramos de huazontles

1 taza de queso fresco, desmoronado

1/4 taza de harina

3 huevos, separados en yemas y claras

2 dientes de ajo, finalmente picados

1/2 cebolla, finamente picada

2 tazas de salsa de tomate

aceites vegetales

sal y pimienta al gusto

Preparación:

1.- Lava los huazontles en agua fría para retirar cualquier tierra o impurezas. Retira las hojas más grandes y las puntas duras de los tallos.

2.- En una olla grande, hierve suficiente agua para cubrir los huazontles. Agrega sal al agua y, una vez que esté hirviendo, agrega los huazontles y deja cocinar durante unos 5 minutos.

3.- Después de cocinar los huazontles, escúrrelos y déjalos enfriar. Una vez que estén fríos, retire las hojas de los tallos y pícalos finalmente.

4.- En un rasguño, mezcle el queso fresco desmoronado, la harina, las yemas de huevo, el ajo y la cebolla. Agrega los huazontles picados y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.

5.- En otro dolor, bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves.

6.- Caliente suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

7.- Agrega las claras batidas a la mezcla de huazontles y queso, mezclando con cuidado hasta que estén bien incorporadas.

8.- Con una cuchara, tome pequeñas porciones de la mezcla y fríe en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, unos 3-5 minutos por cada lado. Coloca los huazontles fritos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

9.- Calienta la salsa de tomate en una olla pequeña a fuego medio.

10.- Sirve los huazontles fritos en un plato y agrega la salsa de tomate caliente sobre ellos.

¡Los huazontles están listos para disfrutar! Puedes acompañarlos con arroz y frijoles para tener una comida completa. ¡Buen provecho!

sábado, 18 de marzo de 2023

PREPARA ESTOS RICOS CHILES RELLENOS DE QUESO

 


Los chiles rellenos de queso son un platillo delicioso y fácil de preparar. Aquí te dejo una receta para que puedas disfrutar de esta delicia mexicana en casa.

 

Ingredientes:

6 chiles poblanos grandes

300 gramos de queso Oaxaca deshebrado

1/2 cebolla, finamente picada

2 dientes de ajo, finalmente picados

1/2 taza de harina

3 huevos, separados en yemas y claras

aceites vegetales

sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

1.- Asa los chiles poblanos sobre la estufa, directamente en la llama, o en el horno hasta que la piel esté quemada y suave. Colócalos en una bolsa de plástico o un recipiente cubierto y deja reposar por unos 10 minutos. Después de que los chiles hayan reposado, pela la piel quemada con cuidado.

2.- Haz una abertura en cada chile para retirar las semillas y las venas, sin romperlos. Enjuaga los chiles con agua fría para retirar las semillas restantes.

3.- En un rasguño, mezcle el queso deshebrado, la cebolla y el ajo picado. Sazona con sal y pimienta al gusto.

4.- Rellena cada chile con la mezcla de queso, asegurándote de no llenarlos demasiado para que no se rompan.

5.- En otro recipiente, bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Agrega las yemas y bate hasta que estén bien incorporados.

6.- En un plato hondo, coloca la harina. Sazona con un poco de sal y pimienta.

7.- En una sartén grande, calienta suficiente aceite a fuego medio-alto.

8.- Sumerge cada chile relleno en la harina, asegurándote de que quede bien cubierto. Luego, pásalo por la mezcla de huevo, asegurándote de que quede bien cubierto.

9.- Fríe los chiles rellenos en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, unos 3-5 minutos por cada lado.

10.- Retira los chiles rellenos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

¡Los chiles rellenos de queso están listos para servir! Puedes acompañarlos con arroz, frijoles o una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

miércoles, 18 de agosto de 2021

DELICIOSOS CHILAQUILES ROJOS CON UN TOQUE ESPECIAL...

Para una comida rápida además de que es un platillo mexicano es elaborado con poco ingredientes y es muy fácil de preparar ya que se prepara con totopos bañados en una salsa ya sea verde o roja y puedes acompañarlos con una deliciosa carne asada o un huevo frito, es una receta muy fácil, rápida y económica es por ello que a continuación te menciono cual es su preparación, toma nota y es tu turno de que también los pedas preparar en casa... 

martes, 15 de septiembre de 2020

ANTOJOS MEXICANOS PARA LA NOCHE DEL 15 DE SEPTIEMBRE

 

Como lo hacen cada año los mexicanos tenemos a costumbre de realizar la festividad del grito de independencia que se lleva a cabo el día 15 de septiembre de 1810, que gracias al cura Hidalgo somos un país libre y soberano, y siempre celebramos con deliciosa comida tradicional, bebidas típicas y bailes inigualables, así que saca lápiz y papel para que aprendas a realizar algunos de los antojos mexicanos que puedes hacer el día de hoy por la noche con toda la familia y amigos...

martes, 24 de marzo de 2020

QUINOA CON CARNE MOLIDA, FÁCIL DE REALIZAR..!!




Si eres de las personas que les encanta la cocina mexicana, deberías reservar mesa en Dolina Cocina Mexicana. Su magnífico servicio muestra el alto nivel de calidad de este lugar. Te deleitarás con el sabor auténtico de la cocina tradicional y puede ser ideal para ir en pareja, con la familia, con amigos o de negocios. Así que toma nota y es u turno de visitar este bello lugar y conocer nuevos sabores y colores de la cocina mexicana...

jueves, 16 de enero de 2020

DELICIOSO… PIPIÁN VERDE


El delicioso pipían es un mole de nuestra exquisita cocina mexicana muy aromática de color verde por el uso de hojas color verdes, y encierra sabores a chile y semillas tostadas como el ajonjolí y las pepitas. 

miércoles, 8 de agosto de 2018

LONGANIZA CON PAPAS EN CHILE MORITA

Un platillo muy tipico mexicano y de un sabor muy especial es el que te mostramos a continuacion, se trata de longaniza un embutido hecho a base de carne de cerdo con especias, acompañado de papas y el sabor inconfundible que le proporciona el chile morita.
esta receta te funciona muy bien como plato principal, ademas

miércoles, 21 de febrero de 2018

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE JAMON

Las clásicas pechugas rellenas son un platillo bastante común, pero tenemos variantes, pueden ser de plátano, otro tipo de carne salchichas o jamón como es el caso de la receta que te presentamos a

jueves, 4 de enero de 2018

BROCHETAS DE CHORIZO CON PAPA

Para un día de campo o en alguna parrillada con la familia esta receta de brochetas quedara perfecta. Siempre nos gusta ajustar la carne con verduras y que mejor forma que la que te mostramos a continuación, mira los ingredientes y la rápida

martes, 19 de diciembre de 2017

CREMA DE ZANAHORIA

Para esta temporada de frió lo mejor es una sopa caliente y una de mis recetas preferidas es la crema de zanahoria, es una receta bastante fácil de preparar. los ingredientes son muy sencillos y el aroma que desprende dejara el lugar con toque de comida casera, perfecta para atraer a tu familia, asi que vamos con

jueves, 30 de noviembre de 2017

LASAGNA A LA MEXICANA, RECETA

Un platillo muy típico de la cocina italiana es sin duda la lasagna que principalmente es a base de pasta rellena de carne o verduras, pero hoy te mostramos una receta bastante especial a la mexicana que tiene como ingredientes principales tortillas de maíz y carne de pollo. Así

miércoles, 15 de noviembre de 2017

TORTAS DE CARNE EN SALSA VERDE

Las tortitas de carne son un platillo muy especial en la comida mexicana, es una preparacion de croquetas de carne bañadas en una salsa picante verde, es muy facil de preparar. En unos minutos podras degustar de este platillo típico mexicano, así que mira los ingredientes y listo

jueves, 12 de octubre de 2017

TINGA DE POLLO, RECETA

La tinga de pollo es una receta muy mexicana, se trata de carne de pollo deshebrada cocinada con salsa chipotle, es muy común prepararla con tostadas o como plato fuerte, asi que te mostramos la receta y los ingredientes. Un platillo muy fácil que