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TINGA DE POLLO, RECETA

La tinga de pollo es una receta muy mexicana, se trata de carne de pollo deshebrada cocinada con salsa chipotle, es muy común prepararla con tostadas o como plato fuerte, asi que te mostramos la receta y los ingredientes. Un platillo muy fácil que
a toda la familia le gusta.

Ingredientes

 aceite de oliva
1 cebolla
1/4 de kilo de jitomates
1 lata chiles chipotles adobados
1 kilo de pechuga de pollo
 tostadas
 crema
Sal al gusto


Preparación:

Calentamos el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. ponemos las cebollas y acitronamos
Licuamos los jitomates con los chipotles. ponemos sobre la cebolla y agregamos la pechuga previamente hervida y desmenuzada. Sazonamos con sal y cocinamos a fuego lento durante 30 minutos.
Una vez lista servimos en las tostadas y agregamos crema. o bien puedes servirla acompañada de arroz y frijoles refritos.
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