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PAPAS ONDULADAS PICANTES, RECETA

Las papas picantes tienen que hacer honor a su nombre, muy apetitosas para acompañarlas con salsa y una buena cerveza, previo a la
comida o como botana en fiestas y reuniones.


INGREDIENTES

4 papas
Para el condimento picante:
 ½ c/c de: orégano seco,
 tomillo seco,
comino y sal,
 ¼ de c/c de pimentón dulce,
 pimentón picante,
 ají en pasta o de cayena molida o de tu picante preferido,
 5 c/s de   aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Pelar las papas y las cortamos onduladas con  un cortador en rodajas gorditas, si no tienes algún aparato que te ayude, córtalas normales con un cuchillo. Inmediatamente las metemos en agua fría por lo menos una hora, queremos quitarles el almidón. (este es el principal secreto para evitar que al freirlas queden aguadas o se peguen)


Adobo picante: ponemos en un frasco de cristal todas las especias y los pimentones, les añadimos aceite  y removemos hasta que se integren todos los ingredientes, nos quedara un aceite espeso.

Sacamos las papas del agua fría, las escurrimos y las secamos. Ponemos papel de cocina en la bandeja del horno. Colocamos nuestro adobo picante en una charola y vamos mojando las papas en el líquido  las colocamos en la bandeja y las metemos en el horno precalentado a 200º.y a disfrutar

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MICHELADAS: 8 RECETAS GENIALES

Todos hemos disfrutado alguna vez de esas deliciosas micheladas, preparadas en diferentes formas, pero que a fin de cuentas nos gustan tanto,  te presentamos algunas recetas para que tu mismo puedas preparar tus micheladas en casa y disfrutes de ellas con tus amigos.


Michelada Sencilla













1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo Agrega sal al gusto Añade una cerveza clara.


Michelada especial











1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo
Pon unas gotas de salsa tabasco o valentina
Unas gotas de salsa inglesa y salsa maggi
Agrega sal y pimienta al gusto Añade una cerveza clara.

Michelada con clamato










Ingredientes:
 1 cerveza
3 limones
½ taza de jugo de tomate con almejas (clamato)
salsa picante
sal al gusto
hielo
Preparación:
 1. Pon en un vaso grande hielo, exprime los limones y agrega el jugo de tomate con almejas, sal, unas gotitas de salsa picante…

AGUACHILE ESTILO SINALOA (RECETA)

El agua Chile es un platillo mexicano, de la región de sonora, camarones frescos marinados en limón son los ingredientes principales de este apetitoso plato, a continuación la receta.

 INGREDIENTES 1 kilo de camaron , 2 pepinos , 1 cebolla (finamente picada ) , 3 cucharadas de cilantro (picado ) , 6 u 8 chiles serranos , 2 tazas de jugo de limon , 1 cucharada de