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COMO HACER CALAVERITAS DE AZUCAR, RECETA

En las ofrendas de día de Muertos no pueden faltar las tradicionales calaveritas de azucar, estas llegaron a formar parte de la cultura mexicana..
La muerte, para los antiguos mesoamericanos era solo la conclusion de una etapa de la vida que
se extendia a otro nivel.
Una golosina que gusta mucho en temporada de dia de muerto que año con año es tradicional encontrarlas en tianguis, mercados y tiendas de autoservicio.
Te mostramos como prepararlas en casa.

 1 cucharada de miel de maíz
1/2 cucharadita de vainilla
 1 clara de huevo
 2 tazas de azúcar glas
 5 cucharadas de fécula de maíz
 colorantes vegetales comestibles

Mezclar en un recipiente  la miel, la vainilla y la clara de huevo, agitando suavemente con un batidor
 Cierna el azúcar glas con ayuda del colador sobre la mezcla anterior. Incorporar y luego amasar con las manos hasta formar una bola.
 Espolvorear con fécula de maíz en una mesa limpia o cualquier superficie plana, y extienda la masa hasta que quede suave y manejable.
 Forme cráneos pequeños a su gusto y déjelos secar sobre la mesa durante tres horas. Puede decorarlos con papel metalico de colores.

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CONSOME DE BORREGO, RECETA

El concome de borrego es uno de los principales platillos y de mucha demanda en mexico, es una especie de sopa o caldo con verduras y carne de borrego o chivo, se cocina a la par con la también famosa barbacoa, se consume desde los principales restaurantes hasta locales, mercados y tianguis, nada mejor que un buen consome un

MICHELADAS: 8 RECETAS GENIALES

Todos hemos disfrutado alguna vez de esas deliciosas micheladas, preparadas en diferentes formas, pero que a fin de cuentas nos gustan tanto,  te presentamos algunas recetas para que tu mismo puedas preparar tus micheladas en casa y disfrutes de ellas con tus amigos.


Michelada Sencilla













1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo Agrega sal al gusto Añade una cerveza clara.


Michelada especial











1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo
Pon unas gotas de salsa tabasco o valentina
Unas gotas de salsa inglesa y salsa maggi
Agrega sal y pimienta al gusto Añade una cerveza clara.

Michelada con clamato










Ingredientes:
 1 cerveza
3 limones
½ taza de jugo de tomate con almejas (clamato)
salsa picante
sal al gusto
hielo
Preparación:
 1. Pon en un vaso grande hielo, exprime los limones y agrega el jugo de tomate con almejas, sal, unas gotitas de salsa picante…

AGUACHILE ESTILO SINALOA (RECETA)

El agua Chile es un platillo mexicano, de la región de sonora, camarones frescos marinados en limón son los ingredientes principales de este apetitoso plato, a continuación la receta.

 INGREDIENTES 1 kilo de camaron , 2 pepinos , 1 cebolla (finamente picada ) , 3 cucharadas de cilantro (picado ) , 6 u 8 chiles serranos , 2 tazas de jugo de limon , 1 cucharada de