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FLAN CASERO CON DULCE DE LECHE, RECETA

La preparacion del flan casero es bastante sencilla y con ingredientes muy simples, siempre procurando darle ese toque especial con el dulce de leche, asiq ue te presentamos la receta para
que puedas disfrutarlo en casa cuando quieras.

Ingredientes:
Azúcar 1/4 kg
 vainilla
Leche
8 huevos
Crema chantillí
Dulce de leche

Procedimiento Flan

Preparar el caramelo y untar un flanera y dejar que se endurezca.
 Poner la vainilla en una cacerola junto con la leche. Calentar hasta que hierva. Apagar el fuego, tapar y dejar reposar 10 minutos.
En un recipiente batir los huevos con el azúcar. Verter sobre ellos la leche caliente, mientras se bate enérgicamente.
A través de un colador, voltear la preparación dentro del molde acaramelado.
Cocinar en horno moderado, a baño María 1 hora hasta que el flan cuaje.
Retirar, dejar enfriar y guardar 5 horas en el refrigerador antes de desmoldar. Para facilitar el desmolde, pasar la flanera por vapor de agua o sumergir unos instantes en agua caliente.

Servir con crema chantillí y dulce de leche.

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Michelada Sencilla













1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo Agrega sal al gusto Añade una cerveza clara.


Michelada especial











1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo
Pon unas gotas de salsa tabasco o valentina
Unas gotas de salsa inglesa y salsa maggi
Agrega sal y pimienta al gusto Añade una cerveza clara.

Michelada con clamato










Ingredientes:
 1 cerveza
3 limones
½ taza de jugo de tomate con almejas (clamato)
salsa picante
sal al gusto
hielo
Preparación:
 1. Pon en un vaso grande hielo, exprime los limones y agrega el jugo de tomate con almejas, sal, unas gotitas de salsa picante…