especial y que tu puede preparar de forma facil.
Ingredientes
6 kiwis
1/3 de taza de azúcar
1 taza de agua
2 claras de huevo
Preparación:
Pelar y cortar finamente el kiwi y Mézclarlo con el azúcar y el agua en una cacerola y calentarlo a fuego lento, moviendo hasta disolver el azúcar, pero sin que llegue a hervir. baje el fuego y cuézalo a fuego lento entre 5 y 10 minutos, hasta que la fruta este blanda. Retírelo del fuego y dejarlo enfriar
Hay que moler el kiwi por partes hasta obtener un puré fino.
Monte las claras a punto de nieve con una batidora. Incorpórelas a la mezcla de kiwi y batirlo todo.
Poner la preparación en una bandeja congele unas 4 horas, hasta que esté casi helada. Pasar la mezcla a un recipiente y bátirla hasta que quede fina. Déjela en el congelador toda una noche.
