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PICADILLO VERDE, RECETA


El picadillo se prepara con carne molida, regularmente se hace rojo, pero tambien podemos cocinarlo verde y aqui te presentamos la receta, algo muy facil de preparar con ingredientes simples y que estamos seguros te encantara, como plato principal puede disfrutarlo con
arroz o frijoles.

Ingredientes

½ kg de carne molida
½ cebolla picada
pimienta molida
2 dientes de ajo
1 pizca de sal
Aceite

1 chile ancho verde
2 calabacitas (calabacines)
1 papa medianita
¼ de kg de tomates
¼ parte de cebolla
1 diente de ajo

Como primer paso freimos la cebolla. Agrega el ajo, fríe ligeramente y en seguida agrega la carne. Mueve constantemente para que la carne este completamente desmoronada. Condimenta con sal y pimienta. 

 Corta los tomates en cubitos y ponlos en la licuadora junto con el ajo, el cuarto de cebolla y el cubito de caldo de pollo
Asamos el chile sobre la hornilla hasta que quede negrito por todos lados. Después lo metemos en una bolsa de plástico para que “sude”. Cuando se enfríe quítamos el pellejito y las semillas.

Ponemos los tomates en la licuadora con el ¼ de cebolla, el diente de ajo y el cubito de caldo de pollo

Licúamos con aproximadamente ½ litro de agua y lo colamos sobre la carne. y dejamos hervir

Cuanyo este casi listo agregamos lasverduras picadas en cuadritos, cocinamos a fuego lento y sazonamos con pimineta y sal.

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CONSOME DE BORREGO, RECETA

El concome de borrego es uno de los principales platillos y de mucha demanda en mexico, es una especie de sopa o caldo con verduras y carne de borrego o chivo, se cocina a la par con la también famosa barbacoa, se consume desde los principales restaurantes hasta locales, mercados y tianguis, nada mejor que un buen consome un

MICHELADAS: 8 RECETAS GENIALES

Todos hemos disfrutado alguna vez de esas deliciosas micheladas, preparadas en diferentes formas, pero que a fin de cuentas nos gustan tanto,  te presentamos algunas recetas para que tu mismo puedas preparar tus micheladas en casa y disfrutes de ellas con tus amigos.


Michelada Sencilla













1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo Agrega sal al gusto Añade una cerveza clara.


Michelada especial











1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo
Pon unas gotas de salsa tabasco o valentina
Unas gotas de salsa inglesa y salsa maggi
Agrega sal y pimienta al gusto Añade una cerveza clara.

Michelada con clamato










Ingredientes:
 1 cerveza
3 limones
½ taza de jugo de tomate con almejas (clamato)
salsa picante
sal al gusto
hielo
Preparación:
 1. Pon en un vaso grande hielo, exprime los limones y agrega el jugo de tomate con almejas, sal, unas gotitas de salsa picante…

AGUACHILE ESTILO SINALOA (RECETA)

El agua Chile es un platillo mexicano, de la región de sonora, camarones frescos marinados en limón son los ingredientes principales de este apetitoso plato, a continuación la receta.

 INGREDIENTES 1 kilo de camaron , 2 pepinos , 1 cebolla (finamente picada ) , 3 cucharadas de cilantro (picado ) , 6 u 8 chiles serranos , 2 tazas de jugo de limon , 1 cucharada de