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ESPAGUETI CON SALSA MEDITERRANEA


El hecho de ahorrar no significa que no puedas deleitarte con platillos unicos y exquisitos y para muestra un boton, te enseñamos como preparar un
rico espaguetti con salsa mediterranea, los ingredientes son muy sencillos y sobre todo muy economicos, tambien mira la preparacion a continuacion.


 Ingredientes
Tallarines
 5 huevos
 500 grs harina
 20 cc aceite
  sal

Salsa
 1 kg jitomate
 Albahaca
 1 diente de ajo
 40 cc aceite de oliva
 100 gr cebolla
 100 grs aceitunas negras
 50 gr pimiento rojo
 50 gr pimiento verde

Preparación
Ponemos el harina, sal, los huevos y aceite.mezclamos muy bien. Dejamos reposar 20 minutos. Luego estiramos y cortamos. Ponemos agua en una cacerola a hervir con sal.
Cortamos el ajo, pimientos y cebolla. Pelar los jitomates y cortar en cuadritos
En un sarten hondo, con aceite de oliva y doramos la cebolla, agregamos pimientos y ajo, cuidando que no se quemen. Sumar las aceitunas y el tomate. Agregar sal, pimienta, tomillo. Dejamos cocinar vigilando de cuando en cuando,, de ser necesario agregar agua.
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