sábado, 1 de febrero de 2020

QUICHE DE JAMÓN Y POLLO A LA CREMA



Mira atentamente este quiche de jamón y pollo a la crema. Es imposible y lo mejor que puedes hacer en estos momentos es simplemente ir corriendo a prepararla... Así que toma nota para que puedas realizarla y compartirla con tus familiares, amigos y pareja y ya que se aproxima una fecha muy importante que es el día de san valentín...


Ingredientes:

• 250 g de pasta de hojaldre
• 1 pechuga de pollo cortada en tiras
• 1 cebolla picada
• 200 g de jamón rebanado
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 de taza de leche
• 1 taza de crema
• 2 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal

Modo de Preparación:

1.- Coloca la cebolla con un poco de aceite para sofreírla, cuando esté acitronada agrega el pollo, sazona con sal y pimienta y cocina a fuego medio hasta que cambie de color.

2.-Agrégale el jamón y el perejil, cuando el pollo esté cocido, retira del fuego y reserva.

3.-Sobre una superficie plana y limpia extiende el hojaldre con un rodillo hasta dejarle 1/2 cm de grosor.

4.-Cubre con ella un molde para pay ligeramente engrasado y distribuye el relleno.

5.-En un tazón revuelve la leche con la crema y los huevos y vierte sobre el relleno; barniza la orilla de la pasta con una brocha mojada en aceite.

6.-Hornea, en horno precalentado, durante 15 minutos a 200°C o hasta que la pasta esté cocida y dorada y la crema haya cuajado; retira, deja enfriar y desmolda.

Y listo ahora tienes una deliciosa receta para compartir.

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