HAZ ESTA DELICIOSA PIBIL A LA MEXICANA - EL BOTANERO

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miércoles, 19 de mayo de 2021

HAZ ESTA DELICIOSA PIBIL A LA MEXICANA

 

A todos nos gusta comer siempre la comida mexicana y en esta ocasión te voy a mostrar como puedes elaborar esta deliciosa Pibil a la Mexicana que es muy fácil de realizar y lo que necesitas son muy pocos ingredientes así que anímate a realizarla, es por ello que a continuación te mostrare como elaborarla, y es excelente para una reunión familiar y veras que a todos les encantará...


Ingredientes para la carne:

* 1 kg carne d cerdo sin huesito

* 100 grs de achiote

* 1/2 Taza de vinagre blanco

* 1 Naranja

* 1 cda de ajo picado

* 1/2 cda de sal

Para la cebollita:

* 1 Cebolla picada

* 1/2 Taza de Vinagre

* 1/2 cda de orégano molido

* Jugo de limón 

Paso a Paso:

1.- Siempre me gusta recomendar que tengan los ingredientes a la mano y puedas elaborar sin problema tu Pibil a la Mexicana que te quedara para chuparse los dedos.

2.- Ahora lo que vas a realizar es que vas a cortar la carne en pedazos medianos para que la puedas cocer.

3.- Vas agregar el vinagre, achiote, la naranja, el ajo, sal y lo vas a triturar para que te quede una salsa espesa.

4.- Ahora una vez que este la salsa espesa vas a cubrir la carne con esa salsa y dejarla reposar como mínimo dos horas.

5.- Ahora lo que vas a realizar  es que vas a cocinar la carne mas o menos por unas dos horas o hasta que la carne este suave y pueda desmenuzarse sin mucho problema.

6.- Ya casi esta lista nuestra Pibil, desmenuza la carne y para que puedas armar los tacos es con una tortilla un poco de cebolla y extra puedes picar un poco de cilantro y col (Si es de tu gusto).

Como puedes ver es muy fácil de preparar la pibil a la mexicana que a todos les encantará estando en familia. Si quieres que escriba un tema de cocina que estés interesada déjame un comentario y con mucho gusto la escribo para ti.