EL BOTANERO

Hoy les traemos una delicia irresistible: el Pay de Fresa. Este postre clásico combina la suavidad de una crema de fresa con la textura crujiente de una base de galleta. Con su irresistible sabor dulce y refrescante, el Pay de Fresa es perfecto para consentir a tus seres queridos o para disfrutar en cualquier ocasión especial. En esta receta, te mostraremos paso a paso cómo preparar este exquisito pay en la comodidad de tu hogar. Desde la base de galleta hasta el relleno de fresas frescas, cada bocado será una explosión de sabores y texturas que te dejará queriendo más.

Ya sea para una celebración familiar, un postre para compartir con amigos o simplemente para darte un gusto dulce, el Pay de Fresa siempre será una elección acertada. Así que toma nota, reúne los ingredientes necesarios y prepárate para deleitarte con esta deliciosa receta.

¡No te pierdas nuestro paso a paso detallado y descubre cómo hacer el Pay de Fresa más delicioso que hayas probado!

Ingredientes:

• 1 ½ tazas de galletas tipo marías trituradas
• 6 cucharadas de mantequilla derretida
• 4 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas en rodajas
• 1 taza de azucar
• ¼ de taza de jugo de limón
• 3 cucharadas de maicena
• 1 taza de crema para batir
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de queso crema
• ½ taza de vaso de azúcar

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En un roto, mezcle las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea. Presiona la mezcla en el fondo de un molde para pagar previamente engrasado.
3. Hornea la base de galleta durante 10 minutos y luego déjala enfriar por completo.
4. En una cacerola a fuego medio, coloca las fresas, el azúcar y el jugo de limón. Cocina la mezcla hasta que las fresas se ablanden y liberen sus jugos.
5. En un rasguño aparte, disuelve la maicena en un poco de agua fría y agrégala a la cacerola con las fresas. Revuelve constantemente hasta que la mezcla espese.
6. Retira la cacerola del fuego y deja enfriar la mezcla de fresas.
7. En otro dolor, bate la crema para batir junto con la esencia de vainilla hasta que se formen picos suaves.
8. En un recipiente aparte, mezcle el queso crema con el azúcar glass hasta obtener una crema suave y sin grumos.
9. Agrega la mezcla de queso crema a la crema batida y mezcla suavemente.
10. Vierte la mezcla de fresas sobre la base de galleta enfriada y extiéndela de manera uniforme.
11. Cubre el pay con la crema batida y refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
12. Antes de servir, puedes decorar el pay con rodajas de fresa fresca.

¡Disfruta de este delicioso Pay de Fresa casero, perfecto para compartir en cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho dulce!

Las fresas con crema son un postre clásico que combina la frescura de las fresas con la suavidad y dulzura de la crema. Esta deliciosa combinación es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión y deleitar nuestro paladar con su sabor irresistible.

En esta receta, te mostraré cómo preparar unas fresas con crema casera, utilizando ingredientes simples y fáciles de conseguir. La crema batida, la leche condensada y la leche evaporada se unen para crear una textura cremosa y un sabor dulce que realza el sabor natural de las fresas.

Ya sea como postre después de una comida, como merienda en un día caluroso o como un regalo especial para tus seres queridos, las fresas con crema siempre son una opción deliciosa y satisfactoria.

Acompáñame en este viaje culinario y descubre cómo hacer estas exquisitas fresas con crema en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores y deleitar a tus seres queridos con este postre clásico y delicioso!

Ingredientes:

1 taza de crema para batir

1/2 taza de leche condensada

1/2 taza de leche evaporada

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 kilogramo de fresas

Preparación:

Lava y corta las fresas en rodajas. Colócalas en un tatuaje y refrigera mientras preparas la crema.

En otro dolor, mezcla la crema para batir, la leche condensada, la leche evaporada y el extracto de vainilla. Bate hasta obtener una mezcla homogénea y suave.

Cubre las fresas con la crema y refrigera por al menos 30 minutos.

Sirve frío y disfruta tus deliciosas fresas con crema.

¡Buen provecho!

Ingredientes:

1 1/2 tazas de harina para todo uso

1 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal

1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

1 taza de azucar granulada

2 huevos grandes

1 cucharadita de extracto de vainilla

1/2 taza de leche entera

1 1/2 tazas de fresas frescas, lavadas, secas y cortadas en cubitos

2 cucharadas de azúcar glass para decorar

Para el relleno y la cobertura:

2 tazas de crema batida, divididas

1/2 taza de azucar granulada

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

2 tazas de fresas frescas, lavadas, secas y cortadas en cubitos

Instrucciones:

Precalentar el horno a 175°C y engrasar un molde redondo de 23 cm.

En un dolor, tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal juntos.

En otro dolor, batir la mantequilla y el azucar granulada juntos hasta que sean cremosos y suaves.

Agregar los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada agregado.

Añadir el extracto de vainilla y batir hasta que esté bien combinado.

Agregue la mezcla de harina en tres partes, alternando con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina.

Incorporar las fresas en cubitos a la mezcla de la masa.

Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Dejar enfriar el pastel durante 10 minutos antes de sacarlo del molde.

Para hacer el relleno y la cobertura, batir una taza de crema batida en un dolor grande hasta que se formen picos suaves. Añadir el azúcar granulada y el extracto de vainilla, y batir hasta que se formen picos duros.

Agregar las fresas cortadas en cubitos y mezclar suavemente.

Cortar el pastel por la mitad en sentido horizontal y cubrir la parte inferior del pastel con la mezcla de crema batida y fresas.

Colocar la parte superior del pastel sobre la mezcla de crema batida y fresas, y cubrir el pastel con la crema batida restante.

Decorar con las fresas sobrantes y espolvorear con azúcar glass.

Refrigerar durante al menos una hora antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pastel de fresas hecho en casa.