Ir al contenido principal
maxresdefault

CHICHARRON EN SALSA DE CHIPOTLE, RECETA NORTEÑA

En el norte de la república mexicana es común encontrar puestos de tacos con guisos diferentes, llamados tacos al vapor, uno muy comun y que es del agrado de muchos es el tradicional taco de chicharrón al chipotle, ahora te mostraremos esta receta tan cuidada por los taqueros, pero que
ahora podrás elaborar en casa muy fácilmente. Porcion para 4 personas.

  INGREDIENTES 1/4 de chicharron prensado. 9 tomates medianos. 1 lata pequeña de chile chipotle.(ojo, si vacian la latita completa, les va a picar mucho asi q prueben con media lata) 2 dientes de ajo. 1/2 limon, el jugo x supuesto. 1/2 cubito de knorr suiza de pollo. 1/2 cebolla. 1 cucharada de azucar.

  Procedimiento: Licuar el tomate, el chile chipotle, la cebolla el ajo, cocinarlo a fuego lento, el aroma singular indicara cuando ya este listo al primer hervor vaciamos el chicharron y seguimos con el cocimiento, agregamos el jugo de medio limon y la mitad del cubito de knorr.

 esperamos a que el chicharron se separe y dejar hervir unos 15 min, antes de vertir la cucharada de azucar, comprobamos el picor de nuestra salsa, en base a eso, vamos a medir, para que nuestro guiso no quede dulce, si no agridulce y picante. y recordar mover constantemente.

Entradas populares de este blog

CONSOME DE BORREGO, RECETA

El concome de borrego es uno de los principales platillos y de mucha demanda en mexico, es una especie de sopa o caldo con verduras y carne de borrego o chivo, se cocina a la par con la también famosa barbacoa, se consume desde los principales restaurantes hasta locales, mercados y tianguis, nada mejor que un buen consome un

AGUACHILE ESTILO SINALOA (RECETA)

El agua Chile es un platillo mexicano, de la región de sonora, camarones frescos marinados en limón son los ingredientes principales de este apetitoso plato, a continuación la receta.

 INGREDIENTES 1 kilo de camaron , 2 pepinos , 1 cebolla (finamente picada ) , 3 cucharadas de cilantro (picado ) , 6 u 8 chiles serranos , 2 tazas de jugo de limon , 1 cucharada de

MICHELADAS: 8 RECETAS GENIALES

Todos hemos disfrutado alguna vez de esas deliciosas micheladas, preparadas en diferentes formas, pero que a fin de cuentas nos gustan tanto,  te presentamos algunas recetas para que tu mismo puedas preparar tus micheladas en casa y disfrutes de ellas con tus amigos.


Michelada Sencilla













1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo Agrega sal al gusto Añade una cerveza clara.


Michelada especial











1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo
Pon unas gotas de salsa tabasco o valentina
Unas gotas de salsa inglesa y salsa maggi
Agrega sal y pimienta al gusto Añade una cerveza clara.

Michelada con clamato










Ingredientes:
 1 cerveza
3 limones
½ taza de jugo de tomate con almejas (clamato)
salsa picante
sal al gusto
hielo
Preparación:
 1. Pon en un vaso grande hielo, exprime los limones y agrega el jugo de tomate con almejas, sal, unas gotitas de salsa picante…