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TACOS DORADOS DE ATUN + SALSA, RECETA

Los tacos dorados son un platillo tipico mexicano, pueden ser praparados de diferentes formas y con diferentes ingredientes, hoy mostraremos una receta veracruzana perfecta para botanear con los amigos o familiares, tacos dorados de atun.

  Ingredientes 20 Tortillas de Maíz Grandes 4 Latas de Atún. 3 Jitomates Grandes. ½ Cebolla Mediana. 2 Chiles Serranos en Rajas. 4 Ramas de
Perejil. 2 Cucharadas de Jugo de Limón. ½ Litro de aceite Sal al Gusto

 Preparación 1.- Picar los jitomates, la cebolla, los chiles serranos y el perejil finamente. 2.- Escurrir el exceso de agua o aceite de las latas de atún. 3.- En un recipiente mezclar los ingredientes y agregar jugo de limón. 4.- Distribuir el atún en las tortillas de maíz y enróllalas, freir los tacos en un sartén con aceite hasta que se doren.

  Receta para la salsa

Ingredientes 2 jitomates. ½ cebolla. 2 ramas de cilantro. chile jalapeño al gusto. aceite vegetal. sal al gusto.

  Preparacíon 1.- En un recipiente hervir los jitomates y los chiles jalapeños con una pizca de sal, ambos sin pelar, por aproximadamente 35 minutos. 2.- Retirar de la estufa, y colar el agua. Picar finamente la cebolla, el cilantro y exprimir los limones. 3.- En el molcajete o licuadora moler los chiles y los jitomates, después agrega la cebolla el cilantro, y el jugo de los limones. 4.- Si queda muy espesa, agregar un poco de agua.

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Michelada Sencilla













1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo Agrega sal al gusto Añade una cerveza clara.


Michelada especial











1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo
Pon unas gotas de salsa tabasco o valentina
Unas gotas de salsa inglesa y salsa maggi
Agrega sal y pimienta al gusto Añade una cerveza clara.

Michelada con clamato










Ingredientes:
 1 cerveza
3 limones
½ taza de jugo de tomate con almejas (clamato)
salsa picante
sal al gusto
hielo
Preparación:
 1. Pon en un vaso grande hielo, exprime los limones y agrega el jugo de tomate con almejas, sal, unas gotitas de salsa picante…