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CHONGOS ZAMORANOS, UN POSTRE MUY MEXICANO

Los chongos zamoranos son del Edo. de Zamora (Michoacan); es un postre que se hace con leche y canela, se puede preparar un buen postre, estos chongos también se
pueden comprar enlatados, pero su sabor no se compara a los preparados en casa y aqui te mostramos como hacerlos, estamos seguros que te encantaran.

INGREDIENTES
8 tazas de leche
1 taza de azúcar o piloncillo
1 pastilla para cuajar (comprar en farmacias)
 4 rajas de canela
1 chorrito de vainilla
jugo de 2 limones

  PREPARACION Poner la leche a calentar en fuego lento para que no hierva Se agrega la pastilla para cuajar disuelta en un poquito de leche y mezclar Cocer más o menos media hora y agregar el jugo de limón Cuando esté cuajada la leche se agrega la canela, el azucar y vainilla, SIN MOVER Seguir cociendo por 2 hrs aprox Retirar del fuego hasta que casi se haya consumido el liquido que rodea los cuajos de la leche LA LECHE NO DEBE HERVIR NUNCA

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MICHELADAS: 8 RECETAS GENIALES

Todos hemos disfrutado alguna vez de esas deliciosas micheladas, preparadas en diferentes formas, pero que a fin de cuentas nos gustan tanto,  te presentamos algunas recetas para que tu mismo puedas preparar tus micheladas en casa y disfrutes de ellas con tus amigos.


Michelada Sencilla













1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo Agrega sal al gusto Añade una cerveza clara.


Michelada especial











1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo
Pon unas gotas de salsa tabasco o valentina
Unas gotas de salsa inglesa y salsa maggi
Agrega sal y pimienta al gusto Añade una cerveza clara.

Michelada con clamato










Ingredientes:
 1 cerveza
3 limones
½ taza de jugo de tomate con almejas (clamato)
salsa picante
sal al gusto
hielo
Preparación:
 1. Pon en un vaso grande hielo, exprime los limones y agrega el jugo de tomate con almejas, sal, unas gotitas de salsa picante…

AGUACHILE ESTILO SINALOA (RECETA)

El agua Chile es un platillo mexicano, de la región de sonora, camarones frescos marinados en limón son los ingredientes principales de este apetitoso plato, a continuación la receta.

 INGREDIENTES 1 kilo de camaron , 2 pepinos , 1 cebolla (finamente picada ) , 3 cucharadas de cilantro (picado ) , 6 u 8 chiles serranos , 2 tazas de jugo de limon , 1 cucharada de