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CARNE DE PUERCO EN SALSA VERDE, RECETA

La carne de puerco en salsa verde es  un guisado muy fácil de hacer y muy rico. la comida principal que puedes acompañar con frijoles y tortillas calientes, te mostramos como
prepararlo en "El Botanero"


Ingredientes
1/2kg. de carne de puerco puede ser costilla , pierna, sirloin, codillo

½ Kg de tomate
8 chiles serranos
2 dientes de ajo asados
1 trozo de cebolla
Una rama de cilantro

Preparación:

· Cocer el tomatillo y los chiles en poca agua. Asar la cebolla y los ajos en una pequeña sartén. Moler en la licuadora los tomates, chiles, los ajos y la cebolla asados y el cilantro.

Ponmer a coer la carne con poca agua, agregar la sal, un diente de ajo, hojas de laurel y una ramita de tomillo. la carne debe quedar suave y la ponemos a freir añade una cucharada de aceite
Cuando la carne esté ligeramente frita, añadir la salsa. Sazonar con sal. dejar hervir unos minutos y puedes servir.

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CONSOME DE BORREGO, RECETA

El concome de borrego es uno de los principales platillos y de mucha demanda en mexico, es una especie de sopa o caldo con verduras y carne de borrego o chivo, se cocina a la par con la también famosa barbacoa, se consume desde los principales restaurantes hasta locales, mercados y tianguis, nada mejor que un buen consome un

MICHELADAS: 8 RECETAS GENIALES

Todos hemos disfrutado alguna vez de esas deliciosas micheladas, preparadas en diferentes formas, pero que a fin de cuentas nos gustan tanto,  te presentamos algunas recetas para que tu mismo puedas preparar tus micheladas en casa y disfrutes de ellas con tus amigos.


Michelada Sencilla













1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo Agrega sal al gusto Añade una cerveza clara.


Michelada especial











1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo
Pon unas gotas de salsa tabasco o valentina
Unas gotas de salsa inglesa y salsa maggi
Agrega sal y pimienta al gusto Añade una cerveza clara.

Michelada con clamato










Ingredientes:
 1 cerveza
3 limones
½ taza de jugo de tomate con almejas (clamato)
salsa picante
sal al gusto
hielo
Preparación:
 1. Pon en un vaso grande hielo, exprime los limones y agrega el jugo de tomate con almejas, sal, unas gotitas de salsa picante…

AGUACHILE ESTILO SINALOA (RECETA)

El agua Chile es un platillo mexicano, de la región de sonora, camarones frescos marinados en limón son los ingredientes principales de este apetitoso plato, a continuación la receta.

 INGREDIENTES 1 kilo de camaron , 2 pepinos , 1 cebolla (finamente picada ) , 3 cucharadas de cilantro (picado ) , 6 u 8 chiles serranos , 2 tazas de jugo de limon , 1 cucharada de