lunes, 29 de junio de 2015

CALDO DE POLLO ESTILO MEXICANO


Regularmente cada region tiene su propia forma de preparar el caldo de pollo, un buen caldo de pollo se distingue por su sabor y agradable apariencia, hoy te mostramos como preparar este rico platillo muy al
estilo mexicano, una forma rapida y sencilla de alegrar tu mesa y claro, a tu familia.

Ingredientes
1 kg de piezas de Pollo
2 ramas de Apio
2 Calabacitas
2 Zanahorias
1 Elote
1 Chile Jalapeño
1/2 Poro
3 dientes de Ajo
Cilantro
5 granos de Pimienta Negra
1 cucharada de Sal

Preparación
Cortamos los ingredientes y colocamos todo en una cacerola y ponemos a hervir
    También agregue en la cacerola, junto con los demás ingredientes:

    1 Chile Jalapeño.
    1/2 Poro.
    3 dientes de Ajo.
 Cilantro.
   Pimienta Negra.
    Sal.


  Une vez que hierva reducimos el fuego y dejamos cociendo aprox, 2 horas
   Revisar constantemente para que todos los ingredientes esten cubiertos con el agua
 Si utiliza olla expres el tiempo se reduce a 45 minutos

Una vez listo sirva bien caliente, puede agregar, unas gotas de limon y chile verde, acompañelo con tortillas de maiz.

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