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ACEITUNAS FRITAS, RECETA

Cubra las aceitunas rellenas de queso con migas de pan con sabor a enebro para hacer estos fáciles canapés. Servir en brochetas con una mayonesa de limón y vermut al
lado.

 ingredientes

100g de panko o migas de pan secas gruesas
4 bayas de enebro trituradas
160 g de aceitunas rellenas de queso feta
3 cucharadas de harina
1 huevo
, vencido
300 ml de aceite vegetal
Para la mayonesa de limón y vermut.
2 cucharaditas de vermut seco
100 g de mayonesa
1 cucharadita de jugo de limón

PROCEDIMIENTO
Triture las migas de pan en una bolsa con un rodillo o en un procesador de alimentos . Inclina en un plato poco profundo con las bayas, luego sazona y reserva. Mezcle las aceitunas en la harina. Coloque el huevo batido en un tazón grande, agregue las aceitunas cubiertas y muévalas para cubrirlas. Gírelos uno por uno en la mezcla de migas de pan, luego póngalos en un plato hasta que estén listos para freír.
Caliente el aceite en una cacerola grande a 180ºC, luego freír las aceitunas durante 1-2 minutos, o hasta que estén doradas y chisporroteando. Escurrir sobre papel de cocina y dejar enfriar durante unos minutos, ya que estarán muy calientes por dentro.
Para hacer la mayonesa de limón y vermut, mezcle el vermut con la mayonesa y el jugo de limón. Servir las aceitunas calientes y fritas junto con la mayonesa.

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Michelada Sencilla













1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo Agrega sal al gusto Añade una cerveza clara.


Michelada especial











1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo
Pon unas gotas de salsa tabasco o valentina
Unas gotas de salsa inglesa y salsa maggi
Agrega sal y pimienta al gusto Añade una cerveza clara.

Michelada con clamato










Ingredientes:
 1 cerveza
3 limones
½ taza de jugo de tomate con almejas (clamato)
salsa picante
sal al gusto
hielo
Preparación:
 1. Pon en un vaso grande hielo, exprime los limones y agrega el jugo de tomate con almejas, sal, unas gotitas de salsa picante…

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