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VISITA ESTE RESTAURANTE DE MARISCOS...!!!



Casi llega la temporada de calor y solo se antojan comer cosas del mar ya que son super frescas y muy fáciles de preparar y pueden ser acompañados siempre por una cerveza o una copa, aquí te enseñamos este lugar muy lindo de puebla donde puedes probar los distintos platillos de mariscos y aquí te dejamos también cómo puedes preparar un ceviche de pescado, así que toma nota y prepara en tu casa o si quieres cambiar la rutina, visita este lugar tan agradable...


SILVER MARISCOS

Este restaurante de mariscos se ha convertido en uno de los restaurantes más icónicos de la ciudad, en cuanto a comida de mar se refiere. Todo el que visita este lugar sabe que las jaibas desnudas es el platillo más solicitado. Se trata de la carne suave y sin tenazas de la jaiba que se acompaña en taco, con tortillas hechas a mano. Otra especialidad son los camarones con frijoles (creación de la casa), mismos que sazonan en una cazuela de barro con un toque de aceite de oliva. Un dúo perfecto que te cautivará.

Aquí el plato que pidas te gustará, ya que toda la carta es el resultado de una fusión de recetas caseras de Puebla y Morelos con la cocina de autor de sus fundadores, los cuales jamás imaginaron tendrían un gran éxito.

Ubicación: Col. Las Palmas Puebla.

Ceviche de pescado blanco

Ingredientes

  • 2 filete de pescado blanco fresco 2 tazas
  • 2 to mates o jitomates picados
  • 1 chile serrano o jalapeño picado finamente
  • 3 cucharadas cilantro picado
  • ¼ taza cebolla morada picada finamente
  • ¾ taza jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aguacate para servir
  • Tostadas de maíz para servir

Paso a Paso:

1.- Corta en cuadritos el filete de pescado. Usa tu pescado blanco favorito (tilapia, corvina, sierra, mero etc)

2.- Mezcla en un recipiente el pescado con el jugo de limón. Refrigera por 1 a 2 horas para que el limón pueda “cocer” al pescado.

3.- Pasado el tiempo agrega el tomate, cebolla, cilantro, chile y sazona al gusto con sal y pimienta negra.

4.- Mezcla bien y sirve con tostadas de maíz, aguacate al gusto, salsa picante o salsa estilo cocktail.

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