miércoles, 1 de abril de 2020

TLAYUDA OAXAQUEÑA...COMO PREPARARLA!!!


En este articuo te vamos a mostrar como es que se realizan las tlayudas oaxaqueñas ya que por sus ingredientes y su proceso es muy sencillo y simple realizarlas, además de que super deliciosas para que puedas realizarlas en casa y compartirlas con toda la familia, toma nota y es tu turno de realizarlas y también te dejamos la recomendación en un restaurante muy elegante para que cuando viajes a oaxaca las puedas probar...


Restaurante los danzantes

Consumo local:
Desde nuestros inicios, hemos sido un restaurante comprometido con los pequeños productores locales. Actualmente nuestras tortillas se traen de San Agustín Yatareni, el aguacate y tomate de Sola de Vega, las ricas tostadas de maíz azul son hechas en Puerto Escondido y algunas de nuestras legumbres son cosechadas en Rancho 314. Todos estos proveedores se encuentran en diferentes municipios del Estado de Oaxaca.

Dirección: Oaxaca, OAX.

Los Danzantes Oaxaca es uno de los restaurantes con más tradición en esta ciudad, manteniendo el equilibrio entre vanguardia y tradición. Fundado en 2001, Los Danzantes Oaxaca se ha distinguido por ofrecer un servicio amable, espontáneo y profesional. Conocedor de su historia y de sus productos locales en un ambiente elegante, confortable y acogedor.

Ingredientes:
  • 200 gramos de chorizo
  • 150 gramos de asientos de manteca
  • 4 tlayudas
  • 2 tazas de frijoles refritos
  • 500 gramos de tasajo cocido
  • 400 gramos de queso Oaxaca deshebrado
  • 2 aguacates
  • ½ cebolla en rebanadas
  • 1 jitomate rebanado
  • Lechuga

Paso a Paso:
1.- Fríe el chorizo en un poco de aceite. Una vez frito retira.

2.- Unta los frijoles sobre las tlayudas y coloca los trocitos de tasajo y algunos de chorizo.

3.- Añade queso Oaxaca desmenuzado, varias rebanadas de aguacate, la cebolla y el jitomate y lechuga.

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