Necesitas:
* 12 tortitas de maíz
* 1/2 kilo de champiñones
* 2 dientes de ajo
* 1 cebolla pequeña
* queso gallego curado
* queso gallego picante con pimientos de Padrón
* Aceite de oliva
* Sal
* Orégano
* Pimienta negra
Paso a Paso:
1.- Siempre me gusta recomendar que tengan todo lo necesario para que puedan preparar sin problemas este delicioso platillo y que lo podrás acompañar con toda tu familia.
2.- Vas a cortar los champiñones, la cebolla y el ajo lo mas finamente que puedas.
3.- Ahora vas a colocar la sartén al fuego con un poco de aceite y, cuando este caliente, añadimos la cebolla para que comience a tener un color transparentoso vas agregar los champiñones y posteriormente el ajo.
4.- Ahora vas a sazonar con un poco de sal y pimienta al gusto ademas de que vas a retirar del fuego y añadimos trozos de queso y del queso picante, cuando este listo lo vamos a colocar en un plato.
5.-Ahora vas a calentar las tortillas de maíz y cuando estén caliente o un poco doradas dependiendo de como te gusten a ti es como vas a colocar un del relleno y doblamos por la mitad, ya casi listas para servir.
Y de esta manera es como vas a obtener tus deliciosos tacos de champiñones con queso, ademas de que puedes agregarles un poco de salsa o simplemente disfrutarlas de esta manera, si quieres que escriba de este y otro tema similar, déjame un comentario y con mucho gusto lo escribiré para ti.
