3 RECETAS DELICIOSAS PARA PREPARAR MOJARRAS QUE TE ENCANTARAN

 

¡Invito a todos los amantes de la buena comida a que prueben a cocinar mojarras! La mojarra es un pescado de agua dulce muy sabroso y nutritivo que se puede preparar de diversas maneras, ya sea frita, al horno, al vapor, en ceviche o en otras deliciosas recetas. Además, es una excelente opción para una alimentación saludable, ya que es rica en proteínas y bajos en grasas saturadas. Así que, si te gusta probar nuevos sabores y disfrutar de una comida sana y deliciosa, no dudes en comprar mojarras frescas y experimentar en la cocina. ¡Seguro que te encantará!

Receta 1: Mojarras fritas

Ingredientes:

4 mojarras frescas

1 taza de harina de trigo

1/2 taza de pan rallado

1 cucharadita de sal

Aceite para freír

Preparación:

Limpia las mojarras y quita las escamas y las vísceras.

En un tazón mezcla la harina de trigo, el pan rallado y la sal.

Pasa cada mojarra por la mezcla de harina hasta que esté completamente cubierta.

Calienta suficiente aceite en una sartén y fríe las mojarras hasta que estén doradas por ambos lados.

Sirve las mojarras con rodajas de limón y una ensalada fresca.

Receta 2: Mojarras al horno

Ingredientes:

4 mojarras frescas

1 cebolla en rodajas

2 tomates en rodajas

2 limones en rodajas

1/4 taza de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C.

Limpia las mojarras y quita las escamas y las vísceras.

Coloca cada mojarra en una hoja de papel aluminio y sazona con sal y pimienta al gusto.

Añade las rodajas de cebolla, tomate y limón encima de las mojarras.

Rocía cada mojarra con aceite de oliva.

Cierra las hojas de papel aluminio para formar un paquete hermético y hornea durante 20-25 minutos o hasta que las mojarras estén cocidas.

Sirve las mojarras con las verduras asadas y arroz blanco.

Receta 3: Mojarras al vapor

Ingredientes:

4 mojarras frescas

1 cebolla en rodajas

1 limón en rodajas

1/4 taza de cilantro fresco picado

Sal al gusto

Preparación:

Limpia las mojarras y quita las escamas y las vísceras.

Coloca las rodajas de cebolla en el fondo de una olla para vaporera.

Añade las mojarras encima de la cebolla y sazona con sal al gusto.

Coloca las rodajas de limón encima de las mojarras y espolvorea con cilantro fresco picado.

Llena la olla con suficiente agua para generar vapor y coloca la vaporera encima de la olla.

Tapa la olla y cocina durante 15-20 minutos o hasta que las mojarras estén cocidas.

Sirve las mojarras con una salsa de tomate y arroz blanco.