3 RECETAS DELICIOSAS PARA PREPARAR MOJARRAS QUE TE ENCANTARAN

 

¡Invito a todos los amantes de la buena comida a que prueben a cocinar mojarras! La mojarra es un pescado de agua dulce muy sabroso y nutritivo que se puede preparar de diversas maneras, ya sea frita, al horno, al vapor, en ceviche o en otras deliciosas recetas. Además, es una excelente opción para una alimentación saludable, ya que es rica en proteínas y bajos en grasas saturadas. Así que, si te gusta probar nuevos sabores y disfrutar de una comida sana y deliciosa, no dudes en comprar mojarras frescas y experimentar en la cocina. ¡Seguro que te encantará!

Receta 1: Mojarras fritas

Ingredientes:

4 mojarras frescas

1 taza de harina de trigo

1/2 taza de pan rallado

1 cucharadita de sal

Aceite para freír

Preparación:

Limpia las mojarras y quita las escamas y las vísceras.

En un tazón mezcla la harina de trigo, el pan rallado y la sal.

Pasa cada mojarra por la mezcla de harina hasta que esté completamente cubierta.

Calienta suficiente aceite en una sartén y fríe las mojarras hasta que estén doradas por ambos lados.

Sirve las mojarras con rodajas de limón y una ensalada fresca.

Receta 2: Mojarras al horno

Ingredientes:

4 mojarras frescas

1 cebolla en rodajas

2 tomates en rodajas

2 limones en rodajas

1/4 taza de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C.

Limpia las mojarras y quita las escamas y las vísceras.

Coloca cada mojarra en una hoja de papel aluminio y sazona con sal y pimienta al gusto.

Añade las rodajas de cebolla, tomate y limón encima de las mojarras.

Rocía cada mojarra con aceite de oliva.

Cierra las hojas de papel aluminio para formar un paquete hermético y hornea durante 20-25 minutos o hasta que las mojarras estén cocidas.

Sirve las mojarras con las verduras asadas y arroz blanco.

Receta 3: Mojarras al vapor

Ingredientes:

4 mojarras frescas

1 cebolla en rodajas

1 limón en rodajas

1/4 taza de cilantro fresco picado

Sal al gusto

Preparación:

Limpia las mojarras y quita las escamas y las vísceras.

Coloca las rodajas de cebolla en el fondo de una olla para vaporera.

Añade las mojarras encima de la cebolla y sazona con sal al gusto.

Coloca las rodajas de limón encima de las mojarras y espolvorea con cilantro fresco picado.

Llena la olla con suficiente agua para generar vapor y coloca la vaporera encima de la olla.

Tapa la olla y cocina durante 15-20 minutos o hasta que las mojarras estén cocidas.

Sirve las mojarras con una salsa de tomate y arroz blanco.

CAMARONES AL MOJO DE AJO, TE QUEDARÁN SUPER DELICIOSOS...

 

Para estas fechas, siempre estamos en busca de comer, delicioso, rendidor y sobretodo económico, así que de esta manera es como, en esta ocasión traigo para todos ustedes esta deliciosa receta que a todos nos gustan, los deliciosos camarones pero en esta receta son al mojo de ajo, como podrás notar se necesitan pocos ingredientes y son muy rendidores así que con eso la familia completa podrá probar estos deliciosos camarones al mojo de ajo, toma nota y aprende a como prepararlos a continuación...

DELICIOSO CALDO DE CAMARÓN

 En esta ocasión te voy a enseñar como puedes realizar un delicioso caldito de camarón con muy pocos ingredientes y que puedes preparar en muy pocos pasos para que lo puedas disfrutar con quien tu lo desees, este caldo es aproximadamente para unas 4 personas, toma nota y aprende como se hace a continuación...

SPAGHETTI CON CAMARONES

El espaguetti y las albóndigas son el clásico al que probablemente has recurrido demasiado a menudo. Está bien, pero estamos aquí para sacarte de esa rutina. Cámbiala y prepara este espagueti de camarón, cremoso y fresco, que está lleno de sabor. Es rápido e inolvidable. La mejor cena entre semana.

INGREDIENTES
3/4 libras espaguetti
2 cucharadas. aceite de oliva
1 1/2 lb. Camarones medianos, pelados
3/4 cucharadita. Sal
1/2 cucharadita.  pimienta negra
6 cucharadas. Jugo de limón fresco
2 cucharadas. mantequilla
3 dientes de ajo picados
1 (8 onzas) de queso crema en cubos, en cubos
1/4 c. hojas de perejil recién picadas

Procedimiento
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir, reservar 1 taza de agua de pasta, y volver a la olla.
Mientras tanto, en una sartén grande de fondo pesado a fuego medio-alto, caliente el aceite. Agregue los camarones y sazone con cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta. Cocine, lanzando de vez en cuando, hasta que los camarones estén rosados ​​y recién cocidos, aproximadamente 4 minutos. Agregue 2 cucharadas de jugo de limón y mezcle para cubrir. Retire los camarones de la sartén y reserve en un plato.
En la misma sartén a fuego medio-alto, derrita la mantequilla. Agregue el ajo y cocine hasta que estén fragantes, 30 segundos. Agregue la ¼ taza de jugo de limón restante y cocine, hasta que se reduzca a la mitad, 1 minuto. Batir en ¾ taza de agua de pasta reservada y queso crema. Llevar a fuego lento, batiendo constantemente, hasta que el queso crema se derrita completamente en la salsa.
Agregue la pasta cocida y los camarones a la sartén y mezcle para cubrirlos. Añadir agua adicional reservada de la pasta si es necesario para aflojar la salsa. Sazone al gusto con más sal y pimienta. Decore con perejil y sirva con gajos de limón.

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INGREDIENTES
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2 huevos,
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