Ir al contenido principal
maxresdefault

PAELLA DE POLLO Y CHORIZO (RECETA)

La paella es un platillo delicioso, pero ahora les mostraremos otra modalidad, Paella de Pollo y Chorizo, seguro le encantara.

  INGREDIENTES
4 tazas de agua
3 cucharadita de sal pequeños pizca Masterfoods
hebras de azafrán
1 cucharada de aceite de oliva
1 Coles RSPCA Aprobado pollo Paella Paquete
1/2 mediana cebolla marrón, finamente picado
3 dientes de ajo, finamente picado
1 pequeño pimiento rojo, cortado en rodajas finas
1/2 Chorizo, de la tienda de comestibles, cortado en
tiras delgadas
2 tazas de arroz de grano mediano Sunrice
1/2 cucharadita de pimentón ahumado Coles Marca
1 medio tomate de campo, sin semillas y cortado en dados pequeños
1 cebolla de primavera, en rodajas finas
1/2 limón, cortada en trozos, para decorar

 PREPARACION 
 Precaliente el horno a 200 ˚ C o 180 ˚ C ventilador. En una cacerola grande, calentar el agua y la sal a hervir, apagar el fuego y añadir el azafrán. Coloque una sartén grande para horno o paellera a fuego alto y añada aceite. Sazone el pollo con sal y pimienta. Una vez que el aceite esté caliente, añadir el pollo y dore por todos los lados, durante unos 5 minutos. Retire el pollo de la sartén, reduzca el fuego a medio alto y volver sartén al fuego. Cocine la cebolla, el ajo y el pimiento durante 2 minutos o hasta que esté tierna. Añadir el chorizo ​​y cocine durante 1-2 minutos. Agregue el arroz, luego el pimentón y cocinar por 2 minutos, o hasta que la cacerola es seca y el arroz se cubre con aceite. Añadir agua de azafrán caliente en la sartén y revuelva para mezclar uniformemente. Agregue el pollo de nuevo a la sartén, la organización en una sola capa, espaciados uniformemente y lleve a ebullición a fuego alto. Una vez que llega a la cacerola a fuego lento completo, retirar del fuego, espolvorear con tomate y sazonar con sal y pimienta. Coloque en el horno y cocine, cubierto, durante 25-30 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el pollo esté bien cocido. Un signo de una buena paella es el arroz crujiente alrededor de los lados de la cacerola. Párese durante unos minutos antes de servir. Adornar con cebollino y gajos de limón.

Entradas populares de este blog

CONSOME DE BORREGO, RECETA

El concome de borrego es uno de los principales platillos y de mucha demanda en mexico, es una especie de sopa o caldo con verduras y carne de borrego o chivo, se cocina a la par con la también famosa barbacoa, se consume desde los principales restaurantes hasta locales, mercados y tianguis, nada mejor que un buen consome un

AGUACHILE ESTILO SINALOA (RECETA)

El agua Chile es un platillo mexicano, de la región de sonora, camarones frescos marinados en limón son los ingredientes principales de este apetitoso plato, a continuación la receta.

 INGREDIENTES 1 kilo de camaron , 2 pepinos , 1 cebolla (finamente picada ) , 3 cucharadas de cilantro (picado ) , 6 u 8 chiles serranos , 2 tazas de jugo de limon , 1 cucharada de

MICHELADAS: 8 RECETAS GENIALES

Todos hemos disfrutado alguna vez de esas deliciosas micheladas, preparadas en diferentes formas, pero que a fin de cuentas nos gustan tanto,  te presentamos algunas recetas para que tu mismo puedas preparar tus micheladas en casa y disfrutes de ellas con tus amigos.


Michelada Sencilla













1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo Agrega sal al gusto Añade una cerveza clara.


Michelada especial











1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo
Pon unas gotas de salsa tabasco o valentina
Unas gotas de salsa inglesa y salsa maggi
Agrega sal y pimienta al gusto Añade una cerveza clara.

Michelada con clamato










Ingredientes:
 1 cerveza
3 limones
½ taza de jugo de tomate con almejas (clamato)
salsa picante
sal al gusto
hielo
Preparación:
 1. Pon en un vaso grande hielo, exprime los limones y agrega el jugo de tomate con almejas, sal, unas gotitas de salsa picante…