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BOTANA, BOLITAS DE PAPA Y POLLO

UNA BOTANA FÁCIL DE PREPARAR Y QUE SORPRENDERÁ A TUS AMISTADES EN REUNIONES O FIESTAS SON LAS CLÁSICAS BOLITAS DE PAPA Y POLLO Y SON PERFECTAS PARA ACOMPAÑARLAS CON
UNA CERVEZA BIEN FRÍA

Ingredientes 1 kg. de papa cocida (hervida) y pelada 1 taza de leche fresca o en polvo 1cda. de mantequilla 2 yemas de huevo 1 pizca de pimienta 1 pizca de nuez moscada molida 1 cucharada de caldo de pollo Pechuga de pollo cocida deshuesada y deshebrada Harina (la necesaria ) 2 claras batidas a punto de nieve 2 tazas de pan molido Aceite (el nesesario)

  Procedimiento Desbaratar las papas con un prensador y mezclar la leche. Poner a fuego bajo y dejar que caliente ligeramente la sartén. Agregar la mantequilla mezclando y retirar del fuego. Añadir las yemas, pimienta, nuez moscada y el caldo de pollo. Mezclar y formar bolitas del tamaño aproximado de una nuez. Pasarlas por la harina, las claras batidas y finalmente por el pan molido. Freír las bolitas, escurrir y servir de imediato. Se pueden servir con aderezo.

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Michelada Sencilla













1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo Agrega sal al gusto Añade una cerveza clara.


Michelada especial











1 Porción
 Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo
Pon unas gotas de salsa tabasco o valentina
Unas gotas de salsa inglesa y salsa maggi
Agrega sal y pimienta al gusto Añade una cerveza clara.

Michelada con clamato










Ingredientes:
 1 cerveza
3 limones
½ taza de jugo de tomate con almejas (clamato)
salsa picante
sal al gusto
hielo
Preparación:
 1. Pon en un vaso grande hielo, exprime los limones y agrega el jugo de tomate con almejas, sal, unas gotitas de salsa picante…