miércoles, 26 de junio de 2019

PAPAS RELLENAS DE CARNE MOLIDA

Este platillo seguro que te gustara, las papas rellenas puedes servirlas como plato principal o simplemente para botanear en una reunion, los ingredientes y la preparacion son muy simples, asi que no esperemas y pon manos a la obra en tu

miércoles, 5 de junio de 2019

TACOS DE PAVO CON LECHUGA

Si necesitas un alimento saludable o por cualquier otra razon no cuentas con pan, entonces esta receta e sperfecta para preparar unos ricos tacos de pavo con lechuga. seguro a todos les encantara.

 INGREDIENTES
2 cucharadas. aceite de oliva
1 Cebolla amarilla pequeña, picada
1 libra. pavo molido
1 cucharadita sal
1 cucharada. pasta de tomate
1 cucharada. polvo de chile
1 c. caldo de pollo
2 Cabezas de lechuga romana, hojas exteriores separadas.
Queso rallado

PARA SERVIR
Queso  rallado
Tomates picados
Cebolla roja picada
Aguacate picado
Cilantro recién picado

DIRECCIONES
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos. Añadir el pavo y sazonar con sal. Cocine, rompiendo la carne con el lado de una cuchara, hasta que la carne esté cocida por 4 minutos.
Agregue la pasta de tomate y el chile en polvo y cocine por 1 minuto. Agregue el caldo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, aproximadamente 2 minutos más.
Doble las hojas de lechuga. Divida la mezcla de carne entre las hojas. Espolvoree con queso, tomate, cebolla, aguacate y cilantro y sirva.

lunes, 3 de junio de 2019

SPAGHETTI CON CAMARONES

El espaguetti y las albóndigas son el clásico al que probablemente has recurrido demasiado a menudo. Está bien, pero estamos aquí para sacarte de esa rutina. Cámbiala y prepara este espagueti de camarón, cremoso y fresco, que está lleno de sabor. Es rápido e inolvidable. La mejor cena entre semana.

INGREDIENTES
3/4 libras espaguetti
2 cucharadas. aceite de oliva
1 1/2 lb. Camarones medianos, pelados
3/4 cucharadita. Sal
1/2 cucharadita.  pimienta negra
6 cucharadas. Jugo de limón fresco
2 cucharadas. mantequilla
3 dientes de ajo picados
1 (8 onzas) de queso crema en cubos, en cubos
1/4 c. hojas de perejil recién picadas

Procedimiento
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir, reservar 1 taza de agua de pasta, y volver a la olla.
Mientras tanto, en una sartén grande de fondo pesado a fuego medio-alto, caliente el aceite. Agregue los camarones y sazone con cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta. Cocine, lanzando de vez en cuando, hasta que los camarones estén rosados ​​y recién cocidos, aproximadamente 4 minutos. Agregue 2 cucharadas de jugo de limón y mezcle para cubrir. Retire los camarones de la sartén y reserve en un plato.
En la misma sartén a fuego medio-alto, derrita la mantequilla. Agregue el ajo y cocine hasta que estén fragantes, 30 segundos. Agregue la ¼ taza de jugo de limón restante y cocine, hasta que se reduzca a la mitad, 1 minuto. Batir en ¾ taza de agua de pasta reservada y queso crema. Llevar a fuego lento, batiendo constantemente, hasta que el queso crema se derrita completamente en la salsa.
Agregue la pasta cocida y los camarones a la sartén y mezcle para cubrirlos. Añadir agua adicional reservada de la pasta si es necesario para aflojar la salsa. Sazone al gusto con más sal y pimienta. Decore con perejil y sirva con gajos de limón.

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