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Mostrando entradas de marzo, 2014
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CAMARONES A LA MEXICANA, RECETA

Los camarones a la mexicana son un platillo muy rápido de preparar y que a la familia le encantara, también pueden servirse como una rica botana en reuniones o fiestas, son pocos los

CONSOME DE BORREGO, RECETA

El concome de borrego es uno de los principales platillos y de mucha demanda en mexico, es una especie de sopa o caldo con verduras y carne de borrego o chivo, se cocina a la par con la también famosa barbacoa, se consume desde los principales restaurantes hasta locales, mercados y tianguis, nada mejor que un buen consome un

TAMALES DE CHARAL, RECETA

Los charales son peces pequeños que viven en aguas dulces, habitualmente criados en el edo. de mex. morelos y michoacan, en estos estados también es comun encontrar en los mercados o tianguis los famosos tamales de charal, cabe mencionar que no son como los tamales clásicos ni mucho menos, solo son

TILAPIA EN ESCABECHE, RECETA

Para la cuaresma nada mejor y mas recomendable que los productos del mar, preparados en diferentes estilos el pescado es un alimento muy nutritivo y agradable al paladar y no

TACOS ARABES + SALSA ARABE, (RECETA)

Si visitas el estado de puebla debes saber que cuando hay hambre o antojo, una de las principales cosas que rodean la mente es unos buenos tacos arabes, El taco árabe empieza por los libaneses que llegaron a puebla mas o menos en 1920. Anteriormente se hacían con

TOSTADAS DE TINGA, RECETA

Una verdadera receta mexicana. Tiene un sabor ahumado picante de chiles chipotles. Esto es perfecto para un buffet donde la gente puede servirse a sí mismos, o también puede emplearse para una fiesta o reunion, Si esto es demasiado picante para

ALAMBRE A LA MEXICANA (RECETA)

En mexico podemos observar alpasar por sus calles la cantidad granbde de establecimientos que venden tacos y en varios de esos lugares se preparan los famosos alambres, una convinacion de carne pimientos y queso servidos en tortillas de harina o maiz, El nombre viene del "alambre" o

HUITLACOCHE CON QUESO (RECETA)

El huitlacoche es un hongo del maiz, que solo se encuentra en temporada de lluvias, sin embargo se puede hacer esta receta con huitlacoche enlatado, aunque el sabor no se compara, este platillo es considerado uno

QUESADILLAS DE SESOS, RECETA

Las quesadillas son un platillo tipico de mexico, ahora las prepararemos con un ingrediente delicioso, haremos quesadillas de sesos, sazonados con

PEPINOS ENCHILADOS RELLENOS DE CACAHUATE, RECETA

Las botanas tradicionales, como cacahuates, almendras, pretzels, etc., siempre tienen un sabor clásico pero ahora les mostraremos una variacion, algo que mezcla los sabortes picantes y agridulces, complementado con pepinos, una

PERAS CON FRESAS AL VINO TINTO, RECETA

Este postre queda muy bien para una cena formal, aunque tambien puedes probarlo por mero gusto, los ingredientes y la preparacion es facil y rapida, sin mas aqui dejamos la

TOSTADAS FRANCESAS, RECETA

French Toast (literalmente tostada francesa) es un desayuno típico americano, normalmente hecho los fines de semanas, para las ocasiones especiales, y para el brunch. French toast sería el desayuno perfecto este Día de San Valentín para sorprender a tu pareja o familia! French toast es un desayuno simple y rápido de hacer.
Hay muchas versiones, muchas opciones para guarniciones, y

CHALUPAS, RECETA

Las chalupas son un tipo de antojitos mexicanos que se consume especialmente los fines de semana por las noches o como comida típica durante la celebración de la Independencia de México el 16 de septiembre. En México se las puede encontrar en los puestos de antojitos, chaluperías o cenadurías en los

TORTITAS DE CAMARON CON NOPALES, RECETA

Las tortitas de camaron son un alimiento comun en la cuaresma, aunque se pueden comer durante todo el año aun que árece un

HAMBURGUESAS MINIATURA, RECETA

La idea perfecta de hamburguesas son las que se preparan en forma miniatura, aunque no por eso dejan de tener el mismo agradable sabor, son muy buenas para

QUESADILLAS, RECETA

Lo mejor para un buen desayuno mexicano,son unas sabrosas quesadillas, podemos prepararlas con tortilla de maiz o con tortillas de harina y acompañarlas de una salsa picosita, pero no digamos mas y aqui dejamos la

CAPIROTADA, RECETA

La capirotada es un platillo que tiene una larga historia. Se tienen referencias de uno similar desde el siglo V, con los romanos, y posteriormente en el siglo XVI en diversas partes de Europa. Se hacía con carne y luego con queso. La capirotada, es un platillo heredado de España.

Hoy en día persiste en la cocina mexicana, sin carne, a diferencia de la capirotada francesa y es usual prepararla en cuaresma y en

MOLE DE OLLA, RECETA

El mole de olla es un platillo típico de comida mexicana el cual elaboraban en fiestas del y para el pueblo en la época prehispánica. Su origen es impreciso, sin embargo existen versiones que afirman que es originario de Zacatecas en el norte o en la parte central ubicándolo en

POLLO A LA COCA COLA, RECETA

Una receta sencilla y rapida es la de preparar pollo a la coca-cola, este refresco le da un sabro unico y especial

 INGREDIENTES:
 1 k de pollo
 1 lata de

HOT DOGS A LA VERACRUZANA, RECETA

EN EL BOTANERO LES HEMOS MOSTRADO DIFERENTES FORMAS DEPREPARAR HOT DOGS, AL ESTILO NEW YORK, AL ESTILO NORTEÑO.... 
EN MEXICO CADA ESTADO TIENE SU FORMA PARTICULAR DE PREPARAR LOS HOT DOGS, Y

PAELLA MARINERA, RECETA

Paella significa sartén Y este es el plato tipico de esa región de España, los ingredientes básicos son el arroz y el azafrán. Lo que sigue es a gusto de cada persona y puede llevar carne de

SALSA MATONA (RECETA)

Una receta de salsa especial para aquellos que gustan de un sabor fuerte y muy picoso, es ideal para acompañar la carne asada o una parrillada, esperamos les

BANDERILLAS DE SALCHICHA, RECETA

Las banderillas son la botana perfectapara saborear en el cine, en el futbol, en el beisbol etc, pero tambien las podemos preparar en casa y disfrutarlas en la fiesta o